No.2ベストアンサー
- 回答日時:
>少々古いですが、平成14年の10月から12月のデータです。
たしかに古いですよね。
その年の家計調査のデータを調べているのでしょうか。
それとも最近の家計調査のデータをみながら過去の小売物価のデータを参照してるの?
できるならどんなデータをみて疑問に思ったのか質問にわかりやすく書いて貰えると助かりますm(_ _)m
ところでウェキ見ると
「現在、バターの原材料である、生乳(酪農家が牛から搾る乳)生産量の減少により、バター不足が業界各メーカーで発生している。これは、前年の牛乳余剰が大量発生の発生の反省からの生産調整で乳牛の削減と猛暑で生産の激減してる為特に業務向け無塩バターが深刻で、各メーカーでは、出荷数量の制限や、価格の改定を実施し、出荷数量の制限を実施しているが、バター生産量が格段に減少している為、制限の解除の目処は経っていないのが現状である。 伴い、小売店においても特売の減少や、一人当たりの購入数量を制限するなど、一般消費者にも影響が生じている。特にケーキ屋などでは、バターの供給が減少していることから、量販店にバターを買い求めるなど、例年においては考えられない状態が発生しており、ケーキ類の値上げなどの影響が出ている。 なお、この状況は、生乳生産が上昇するまで続く為2~3年は続くと言われている。 また、来年度(20年度)においては、大手乳業メーカーの大規模チーズ工場が完成し、稼動する予定であり、今年よりもさらにバター向けの生乳数量の減少が見込まれ、今年よりも状況は悪くなると言われている。」
なんて書かれていますが。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%90%E3%82%BF% …
こちらでも「バター不足について」なんて質問もありましたよ。
http://oshiete1.goo.ne.jp/qa3610256.html
>バターって保存がきくものじゃないですか。
保存が利くように塩を利かせてありますがお菓子には不向きです。
保存の利かない無塩バターが主流になるかと。
http://oshiete1.goo.ne.jp/qa1815259.html
まあ、あくまで状況証拠で確実なデータではないので間違っていたらごめんなさい。
確かに質問の主旨が不明確でした。画像の貼り付けができるかわからなかったので。
http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/55/0000584 …
ここに、1985年以降の12月と1-11月の平均の購入額を掲示しています。これをみると、12月の購入額が1-11月に比べて明らかに多かったのだけれども、少しづつ減少していることがわかります。
この「多かった」理由が何かが知りたいところです。
最近のバターの状況については、ご指摘いただいたような状況なんですね。勉強になりました。
東京都の小売物価調査のデータは他の年もとれるようですが、とりあえず、12月が10-11月よりも高くないことがわかる年のデータを使いました。年によって状況は違うみたいです。
No.1
- 回答日時:
>12月は例年1-11月に比べてバターの購入額が多かったようです。
量では無く金額ですよね。
たんに生産がケーキ屋さん向けの業務用バターにとられるから
品薄で安売りしているところがあまりない。
それだけのことだと思いますよ。
この回答への補足
東京都の小売物価のデータがありました。
少々古いですが、平成14年の10月から12月のデータです。
10月 329円
11月 330円
12月 320円
出所
http://www.toukei.metro.tokyo.jp/bukka/2002/02cd …
価格は12月が高いためとは必ずしも言えないようです。
うーん。
バターって保存がきくものじゃないですか。
また、最近購入額が減っているのはケーキ屋さん向けの業務用バターが需要が減ったから?というのはちょっと変です。
価格についてCPIで月別の動きをみてみれればよいのですが統計局のHPが今日はお休みです。
家庭でバターを使う料理やお菓子が12月に出番が多いのではないかと思うのですが・・・。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 食べ物・食材 バターの事で質問です。 先程、冷蔵庫を片付けていたら、 ローソンから買って来たニュージーランド産の賞 3 2023/04/15 18:28
- 年末調整 ネットで扶養控除について調べていたんですけど、これって正しいんですか? 1年間の収入は1月1日から1 5 2023/01/19 00:13
- 片思い・告白 恋愛相談 私30歳 彼29歳 今彼に片思い中です。一度告白して振られた形になってて「私は恋愛対象に入 4 2022/11/05 06:11
- お菓子・スイーツ パウンドケーキの底上げについて 3 2023/07/28 03:47
- 絵本・子供の本 昔話のタイトル 2 2023/08/03 20:17
- 公認会計士・税理士 地代家賃と前払費用の決算整理仕訳 1 2023/02/25 08:14
- レシピ・食事 節約・低カロリーレシピを調べてる 大根を出汁で炊いて鰹節かけただけのものは 手抜き、料理ではないそう 5 2023/04/16 13:16
- 食べ物・食材 お米 7 2022/08/18 15:36
- 年末調整 年末調整について 4月から新入社員として入社した場合(月給20万円)に ①1-3月にアルバイト収入が 3 2022/10/22 21:48
- その他(お金・保険・資産運用) 新卒1年目でふるさと納税をしたいのですが、下記年収でいくらまで購入できますでしょうか。 ※ハンバーグ 2 2022/07/27 19:42
関連するカテゴリからQ&Aを探す
医師・看護師・助産師
薬剤師・登録販売者・MR
医療事務・調剤薬局事務
歯科衛生士・歯科助手
臨床検査技師・臨床工学技士
理学療法士・作業療法士・言語聴覚士
臨床心理士・心理カウンセラー・ソーシャルワーカー
介護福祉士・ケアマネージャー・社会福祉士
弁護士・行政書士・司法書士・社会保険労務士
フィナンシャルプランナー(FP)
中小企業診断士
公認会計士・税理士
簿記検定・漢字検定・秘書検定
情報処理技術者・Microsoft認定資格
TOEFL・TOEIC・英語検定
建築士
インテリアコーディネーター
宅地建物取引主任者(宅建)
不動産鑑定士・土地家屋調査士
マンション管理士
電気工事士
美容師・理容師
調理師・管理栄養士・パティシエ
シェフ
保育士・幼稚園教諭
教師・教員
国家公務員・地方公務員
警察官・消防士
その他(職業・資格)
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
データベース関係で、データの...
-
「データをプロットする」の意...
-
編集用語「実データ」とは?
-
EEPROMのデータが壊れる。
-
外付けハードディスクにSQL...
-
海外とのやり取り(英語)に関す...
-
弥生会計のデータを
-
自動販売機破壊マップ
-
身の回りの困り事を解決する課...
-
頼まれてない事を自己判断でや...
-
ExcelのSUMIFS関数について色々...
-
勘定奉行をつかって前年対比が...
-
Excel2003でアンケート回答用紙...
-
弥生会計で、繰越をしました。...
-
手元に銀行振込データがない【...
-
勘定奉行iへのデータコンバート...
-
EXCELの上書き保存を取り...
-
オープンアドレス法の欠点
-
弥生会計|前年度(過年度)の...
-
TKC会計 FX2について
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
データベース関係で、データの...
-
「データをプロットする」の意...
-
編集用語「実データ」とは?
-
EEPROMのデータが壊れる。
-
身の回りの困り事を解決する課...
-
農林水産省の食糧需給表につい...
-
ネガデータって何?
-
access 登録したデータを修正...
-
Macのデータバックアップしたい...
-
Macmini 14.1.2 ログイン画面に...
-
ExcelのSUMIFS関数について色々...
-
現代の日本ではデータを扱える...
-
弥生会計で繰り越し処理のやり...
-
勘定奉行をつかって前年対比が...
-
RAWデータを請求する根拠
-
弥生会計のデータを
-
弥生販売のデータ移行について
-
販売王を2台のパソコンで操作...
-
全国の都道府県市区町村名をExc...
-
給与奉行のデータをエクセルに...
おすすめ情報