
No.2
- 回答日時:
結論から言うとコラーゲンを経口摂取することに意味はありません。
コラーゲンは確かに内臓や皮膚などを構成する主なたんぱく質の一つですが、経口摂取した場合、消化されてアミノ酸にまで分解されて体内に取り込まれます。この取り込まれたアミノ酸がコラーゲンに再構築される保証は全くありません。
しかもコラーゲンに含まれるアミノ酸は必須アミノ酸ではないため、わざわざ摂取しなくても必要とあれば体内で合成できます。つまり普通に食事していれば必要なだけのアミノ酸、及びコラーゲンを体内で作ることが出来るのです。逆に必須アミノ酸を含まないコラーゲンは、栄養面から見ると特に有用な食品とも言えません。
化粧品などの可溶性コラーゲンは皮膚の保湿成分として有用ですが、経口で摂取するコラーゲンには(栄養面では)特に意味がありません。
※関節リュウマチの改善にはII型コラーゲンの経口摂取は有効なようです。
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