No.1ベストアンサー
- 回答日時:
普通開店時に飲食店(キッチン)が何をしてるかと言えば、キッチンの掃除と仕込みでしょう。
質問者は初バイトのようなので一応書いておきますが、仕込みは料理の仕込みで、注文が来たときにスムーズに料理に取りかかれるように下準備(野菜を切っておいたり、皿を並べておいたり)をしておくことです。
そして、お客さんが来て注文をすると調理が開始されます。お客さんが食べ終わってお会計が済むと、食べ終わった食器が戻ってくるので、その食器を綺麗に洗います。
ま、飲食店はこの流れですよ。ちなみに私のよくいくリンガーハットのアルバイトは、中国人が多いですよ。
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