大きい炊飯器の方がおいしいのでしょうか？

私は以前の炊飯器はソニーや三洋ナショナルなどの三合用をつかってきました。今現在はタイガーの三合用です。

しかし、どんなに良いコメを使ってご飯を炊いても
おいしくありません。

しかし、実家で五合用の炊飯器でご飯を三合炊くと
どんなお米でも結構おいしいのです。

やはり、おいしく焚くためには
どんな高性能の炊飯器よりも五合用の炊飯器でなければ
いけないのでしょうか？

No.3 ベストアンサー 回答者： Splatter 回答日時： 2009/02/04 11:21

実際にご飯を炊いた感想です。

３合炊きの電子ジャーで３合炊くのはイマイチ。
５合炊きの電子ジャーで５合炊くのは普通。

５合炊きの電子ジャーで３合炊くのは結構うまい。
５．５号炊きの電子ジャーで３合炊くのは結構うまい。
５．５号炊きのほうが３合炊くのがベストかもしれない。

３合炊きはよほど良い製品でない限り、パワーが不足するせいか
３合きっちり炊こうとすると大してうまくない。
容量のゆとりを持つほうが上方向からも熱が効くからなのか。

最近の土鍋IH炊飯ジャーはかなり出来が良くて、
同じ米とは思えないほど高火力でふっくら炊いてくれます。
おこげが作れるタイプは香りも非常に良いです。

最新の土鍋IH炊飯ジャーで５．５合もしくは５合がオススメです。
８万円ぐらい出せば相当うまいご飯にありつけますね。

我々はこんなにも米を食べる民族であり、品質の良い生産地の
お米を全国どこでも手に入れられる。なのに炊飯器具は量販店で
1000円で買える製品なんてモノから高級品までピンキリ。
３合炊きも省スペースだけが売りで、性能不足は否めない。

うまい米のために、ベストな炊飯環境を作っていきましょう。
私はほぼ毎年１回は炊飯器を買い換えます。
土鍋IH炊飯ジャー、５合炊き、今はこれは外せませんね。

No.4 回答者： NIWAKA_0 回答日時： 2009/02/04 12:01

小さいお釜だと、お米が上手く対流しないんじゃないでしょうか。

炊飯土鍋なんかどうなんでしょうかね。
美味しそうなんで試してみたいのですが、
家のコンロがＩＨになってしまったため導入できません。

この回答へのお礼

ＩＨは高い
ありがとうございました。

お礼日時：2009/02/04 16:31

No.2 回答者： glico39 回答日時： 2009/02/04 10:55

お米が良いなら、問題は水ではないでしょうか？

No.１さんも書かれているように
炊くお米は、指定炊飯量に近い方がより美味しいと聞いたことがあります。
３合炊くなら、５合炊きより、３合炊きの方が美味しいということです。

私は７万くらいする炊飯器を買いたいと思っているのですが
旦那に止められています(^^;

No.1 回答者： Hamida 回答日時： 2009/02/04 10:44

炊飯したご飯の味は、炊飯器の性能の問題です。

指定炊飯量に近い炊飯のほうが味が良くなるはずです。実家の炊飯器は、ガス釜ではありませんか、火力の立ち上がりの良いほうがおいしく炊けます。