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ご飯の炊き方について
タイガーの炊きたて炊飯器使ってます。得うま、白米、早炊きモードがあります皆さんはどんなモード、給水時間、水加減で炊きますか?いろんな炊き方知りたいです

A 回答 (4件)

吸水は、30分程度の時間をかければよい・・・


吸水がなくても炊けますけどもね・・・
美味しく炊く場合だと吸水時間が必用となる。

早炊きよりも通常の炊飯モードの方がおいしく炊けたりしますけどもね。

水は、米にあわせて調整するのが一番よいことに・・・
新米は若干少なめとかね・・・
あとは、好みもありますからね・・・
柔らかいものが好きなら水を若干多めにとか・・・

無洗米も若干水は多めとかがよい・・・
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この回答へのお礼

お答えありがとうございます

お礼日時:2023/08/28 23:42

極うま?がよりつやつやでふっくらします。


時間があるならこれ。

吸水はメーカーに記載ありますが15分が規定です。
これより長くつけても特に問題はないです。
その場合気持ち少し水を少なめにする方が良いですね。
わたしは朝できていて欲しいので寝る前にいれてタイマーセットしています。

お米によって水は調整してください。
種類もそうですが、同じお米でも古いと水多め、新しいなら少なめでいいです。
一旦規定のメモリまで水を入れて炊いて、あとは好みで調整してみるといいです。

お米を洗うとき、最初の方は素早く洗ってすぐ濁った水を捨ててください。これだけで臭みがなくなり美味しくなります。

参考になれば
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この回答へのお礼

お答えありがとうございます

お礼日時:2023/08/28 22:16

モードは特に気にしていません。


食べたい時間までどれだけあるかで考えています。
時間があれば得うま、なければ早炊 のように。

水加減は、2号なら1.8くらいにしてます。少し線よりも少なめに。
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この回答へのお礼

お答えありがとうございます

お礼日時:2023/08/28 22:17

給水ではなく吸水ですが、炊飯のモードがどうであれ


吸水時間はいらないし水加減は同じです
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この回答へのお礼

お答えありがとうございます

お礼日時:2023/08/28 22:18

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