栄養を考えた献立

栄養の事を考えて献立を作ろうとしたら、わけがわからなくなりました。
計算も何も複雑すぎてわけがわかりません。

糖尿病を始めとした生活習慣病にならない、
栄養を考えた献立表が載っている本、
もしくはサイトをご存知ないでしょうか？

No.1 ベストアンサー 回答者： yuyuyunn 回答日時： 2009/02/19 15:12

こんにちは

参考までにですが
http://www.recipe119.com/

http://www.rakuraku-cooking.net/recipe/

家の場合ですが3食で足りない部分を補うようにしていることと
ご飯を白米から五穀米などの雑穀系にしたこと
全体的に味を薄くしてスパイスで調節
あまりギツギツのレシピにしないように心がけています

それとカロリーですが
目で見るカロリーの本を一冊買うといいですよ
http://www.amazon.co.jp/%E6%9C%80%E6%96%B0-%E7%9 …

私はこちらを
http://www.amazon.co.jp/%E6%9C%80%E6%96%B0%E6%B1 …
もっています

この回答への補足

説明不足ですみません。

私は糖尿病ではありませんが、
成人してから、
アレルギー体質や排気ガスなどの有害な空気に非常に弱くなり、
常に何かしら体調不良です。
食品添加物の多く入った食品を食べ続けたことにより、
アトピーが発症してしまいました。
ですが、添加物の少ない野菜を積極的に摂ることなどにより、症状は治まりました。
この事より食事の大切さを痛感しました。

ですが未だに排気ガスなどに弱く、
食生活に問題があると思い、バランスの良い食事を取らなければと思います。
糖尿病と書いたのは、糖尿病は健康の人にも良いのかと思ったからです。

要するに
↓↓↓↓↓↓↓↓
ビタミン、糖質、たんぱく質、ミネラルなどの栄養素がバランスよく、
過不足なく取れる献立表を探しています。
できれば1～3週間くらいのメニューがあればいいのですが。

補足日時：2009/02/19 16:09

この回答へのお礼

カロリーの本も参考にさせていただきます。
ありがとうございます。

お礼日時：2009/02/19 16:13

No.4 回答者： fuuten_no_neko 回答日時： 2009/02/19 17:22

本格的に栄養管理をするならば、下記ＵＲＬのようなフリーソフトがあります

http://www.vector.co.jp/soft/win95/home/se306920 …

参考URL：http://www.vector.co.jp/soft/win95/home/se306920 …

No.3 回答者： yuyuyunn 回答日時： 2009/02/19 16:45

＃1です

私もまだ糖尿病じゃないんですけど
一歩手前です
家族がそうなんですけどね。なので同じ食生活しています

それで思ったのがこの食事って健康的な食生活だな。って思うんですよ
一度やってみるといいですよ
物足りないですけどね
慣れてきますから

No.2 回答者： dondoko4 回答日時： 2009/02/19 15:57

栄養士に相談するとよい。

この回答へのお礼

それも良いですね。
検討してみます。

お礼日時：2009/02/19 16:11