A 回答 (1件)
- 最新から表示
- 回答順に表示
No.1
- 回答日時:
岐阜県でしたら「飛騨牛のみわ屋」
http://www.miwaya308.com/shopinfo.html
「飛騨牛のひつまぶし」なんて料理があります。
私の恥ずかしい思い出ですが、「峠の茶寮 みわ屋」に寄ってお昼ご飯を頂いた時
にお茶がたりなくなってので急須からお茶を注ごうとしたら・・・
「あ、お客様、それはひつまぶしをお茶漬けで食べる時の出汁ですよ」
なんて・・・鰻は蒲焼きしか食べた事の無い私には???な出来事でしたが
「ひつまぶしのお茶漬け」はおいしかった~~!
でも、中年女性の「ひつまぶし茶漬け」の食べ方を知らないの~(おバカさんネ~)なんて
言い方にはがっかりしました。
木曽路の郷土料理はナニ?って言われて考えると‘なんにもナイ'ですね。
木曽では、赤蕪の漬け物や赤蕪の葉を利用した乳酸菌自然発酵の「すんき漬け」
がありますが冬の時期にこそ美味しい漬け物です。
http://www.vill.otaki.nagano.jp/kabu_sunnki/sunn …
熱々の蕎麦にたっぷりと入れると蕎麦つゆとすんきの酸味が微妙に重なって美味
しいです。
本来は冬の味覚なのですが、冷蔵庫で保存して「知っているお客さま」に裏メニュー
で提供しているお店もあります。
今の時期ですと朴葉巻き
http://www.iijan.or.jp/oishii/2006/05/post_278.php
大きな朴の葉に包まれたお餅です。
粒餡・漉餡・胡桃の味噌餡・蕎麦粉の皮・など、お店毎に個性豊かです。
あと、言い難いですが・・・・ 木曽路の「道の駅」で蕎麦を食べない事!
この回答へのお礼
お礼日時:2009/07/07 19:42
幅広い質問にも関わらずご回答頂きまして、ありがとうございます。
失敗事例まで頂いて。。
頂いたキーワードを基に他にも検索してみます。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 食べ歩き 岐阜県富山県観光 1 2022/12/06 00:04
- 飲食店・レストラン 石川県観光 1 2023/05/14 17:47
- その他(国内) 離島などで、観光も郷土料理も堪能できる場所をおしえてください! 見どころのある観光、郷土料理が食べら 5 2023/03/22 22:00
- 甲信越・北陸 北陸観光 3 2023/05/29 17:04
- 関西 三月の関西旅行 4 2023/02/23 08:28
- 東海 〔岐阜県編〕白川郷、郡上八幡城、下呂温泉 2 2022/12/28 21:14
- 中国・四国 私は岐阜出身なんですが明日家族で広島の原爆ドームへ出かけます。 他、平和記念公園、平和記念資料館も行 3 2022/11/02 21:55
- 温泉 日帰り温泉 2 2023/06/22 14:45
- 関東 千葉駅周辺で、千葉の郷土料理が食べられる店がありますか? お土産も買いたいので、千葉駅から遠くない土 5 2022/12/11 12:47
- その他(恋愛相談) 女性からのラインの脈アリ・ナシを知りたいです。 4 2023/07/10 19:51
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
なぜレストランで末席に通され...
-
アミルスタン羊の肉はどこで手...
-
うかい亭みたいなお庭付の店教...
-
食堂とレストランの違い
-
アメリカのレストランでは店員...
-
読点のつけ方が分かりません。
-
レストランで食事を運んだらカ...
-
妊娠中の友達とのお出かけでオ...
-
レストランの接客で自由席の案...
-
東京駅内または周辺で更衣室の...
-
コース料理は何品くらいが良い?
-
チケットレストラン
-
志摩スペイン村に行きます、夕...
-
昔あった大阪・梅田のレストラ...
-
三十三間堂の近くで昼食
-
梅田駅(大阪駅)周辺で深夜開...
-
大阪駅/梅田駅で妊婦が行きやす...
-
ディズニーシーでの休憩場所
-
大分市内で美味しいお店は?
-
レストランでボトルワインを持...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
アミルスタン羊の肉はどこで手...
-
羽田空港から見える赤い炎は?
-
読点のつけ方が分かりません。
-
妊娠中の友達とのお出かけでオ...
-
ジョイフルとデニーズの関係
-
うかい亭みたいなお庭付の店教...
-
神戸の住吉、御影あたりで昼飲...
-
「そこ」と「あそこ」の意味の違い
-
東京駅内または周辺で更衣室の...
-
銀座の高級寿司!どんな服を着...
-
アメリカのレストランでは店員...
-
有明コロシアム内にレストラン...
-
志摩スペイン村に行きます、夕...
-
食堂とレストランの違い
-
略語
-
ディズニーランドに行くのに、...
-
木曽路(しゃぶしゃぶ)で気に...
-
三ツ星・五つ星の評価について
-
飲食代に掛かるサービス料について
-
教えていただきたいのですが...
おすすめ情報