No.1ベストアンサー
- 回答日時:
うちの田んぼの傍にもう40年以上になる柿の木が2本あり、毎年成ったものを食べていますが、たしかに収穫のタイミングは難しいですね。
>1.ほとんどオレンジ色になったが、一部青い状態
これを追熟させても、完熟してから収穫したものとは味が雲泥の差があると思います。ですからこれはおすすめできません。
>2.実全体がオレンジ色になったが、まだ硬い。
外から触って硬くても、皮を剥くと意外に熟しているものです。ですからこれはOK。
また、一度に収穫するのであれば、食べるのは一度には無理ですから、このタイミングでとっておかないと、順に食べている間に熟し過ぎて、最後の方はもったいないことになりかねません。
>3.実が熟して、柔らかくなった状態
人それぞれの好みによるのでしょうけれど、やはりこれが一番うまいと思います。
ただし、一度に収穫すると、食べるまでに傷んでしまいかねません(ご近所に配って別の食べ物に変身させるのはGOOD(笑))
また、うちではこの段階になるとカラスが先に食ってしまい、人間にはその食い残ししか回ってこないので、収穫量がガクンと落ちてしまいます。
・・ということで、状況と好みで2と3を選ぶのが正解だと思います。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- ガーデニング・家庭菜園 【びわ(枇杷)の収穫目安について】 ※写真を添付しておきます。 2年前に鉢植えをしたビワが 去年に初 8 2023/06/09 08:25
- 農学 柿を毎年収穫できる方法はあるのでしょうか 5 2022/04/17 18:06
- 食べ物・食材 青い柿食える? 2 2022/08/22 07:11
- 食べ物・食材 家の柿の木 実が色付いて来たので 試食してみました するとわずかですが 渋いです 去年の実は 甘い美 3 2022/10/02 13:42
- 食べ物・食材 干し柿用の柿の種類や入手方法 5 2022/10/31 13:15
- ガーデニング・家庭菜園 【温州みかんの収穫について】 我が家の鉢植えの温州みかんが 完全に黄色くなって1週間経ちました。 収 1 2022/12/07 09:50
- 食べ物・食材 干し柿って乾燥してるから渋が抜けるんですか? それとも時間が経つにつれて完熟状態になるから渋が抜けて 6 2022/10/16 10:44
- ガーデニング・家庭菜園 まくわメロンの収穫 6 2023/07/08 11:25
- ガーデニング・家庭菜園 柿肥料不足? 3 2022/06/14 18:36
- ガーデニング・家庭菜園 木瓜の身が 2 2022/10/11 08:25
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
ソラマメの根には根粒菌があり...
-
玉ねぎの収穫時期
-
畑で育ててる苺が収穫しようと...
-
小松菜を収穫した後は、どうす...
-
ジャガイモの茎が雨で倒れました
-
大豆1株から何gの大豆がとれ...
-
梅の干し方について
-
唐辛子の種を植えるのに今の時...
-
ニンニクが赤いです 4日に収穫...
-
街灯で野菜が育たない?
-
玉ねぎの長期保存のための栽培...
-
スミチオン散布当日に馬鈴薯を...
-
枝豆と、トウモロコシの、収穫...
-
鍋の季節にシイタケや他のキノ...
-
たまねぎ、えんどう豆の後にう...
-
しそ一株から何g程度のシソの葉...
-
【香辛料の『一味唐辛子』の作...
-
FX勝負の仕方
-
山椒の木の育て方
-
南高梅の収穫時期について
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
大豆1株から何gの大豆がとれ...
-
小松菜を収穫した後は、どうす...
-
玉ねぎの病気について教えてく...
-
玉ねぎの収穫時期
-
ぶどう棚は縦横高さはどれくら...
-
へちまたわしを柔らかくしたい
-
にんにくの収穫時期を教えて下さい
-
街灯で野菜が育たない?
-
ソラマメの根には根粒菌があり...
-
しそ一株から何g程度のシソの葉...
-
山椒の木の育て方
-
玉葱の収穫時期について
-
桃が渋いんです。
-
畑で育ててる苺が収穫しようと...
-
掘り出したじゃがいもを干した...
-
キウイの栽培方法&甘くする方...
-
アスパラガスは何時まで収穫し...
-
藁を大量に安く入手するには?
-
ミニトマトの収穫、ヘタはつけ...
-
黒豆の収穫はいつ頃がよいですか?
おすすめ情報