No.1ベストアンサー
- 回答日時:
ココナッツミルク100g当り(日本食品成分表によると)
カロリー 14kcl
タンパク質 0.2g
脂質 0.1g
糖質 3.5g
ナトリウム 13mg
カリウム 260mg
カルシウム 13mg
リン 12mg
鉄 0.1mg
ビタミンB1 0.01mg
B2 0.01mg
ナイアシン 0.1mg
ビタミンC 2mg
100g中、水分95.7gで殆ど水ですが、ミネラルが多少有るということですね。
No.2
- 回答日時:
こんにちは。
ココナッツミルクは椰子の実が原料です。
脂肪の含有率は0.1グラム/100グラム中ということで、低脂
肪かつヘルシーな食品といえます。
また、カリウム、カルシウムの含有率が高いのも特徴です。
ココナッツミルクの成分表です。そのほかの果実成分も載っています。
↓
参考URL:http://www4.ocn.ne.jp/~katonet/syokuhin/kudamono …
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