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- 回答日時:
油浴に使うのは通常大豆油です。
サラダ油は酸化され易いので一遍でダメになってしまいますし沸点が低いです。また、油の容器はフラスコよりビーカーが安定していて使い易いです。
私は「横川の峠の釜飯」の釜を使っていました、非常に便利です。
なお、後で油でベトベトになるのが嫌な場合は、ポリエチレングリコールの高分子量のものを使います。水で流せるので使い易いです。
また、加熱は投げ込みヒーターとスライダックか温度制御器/熱電対の組み合わせの方が温度制御が容易です。
容器は雑巾かグラスウールを巻き、銅線(エナメル線)で縛って保温します。
下からマグネチックスタラーで内部をかき混ぜると反応が均一になります。
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