サラダのバリエーション教えて下さい

ダイエットしてます

いつも
レタスやほうれん草とか
決まったものばかりで
つまんないと感じてます

何かサラダのレパートリー
ありませんか!!?
教えて下さいm(_ _)m

もしよかったら
ヘルシーなポタージュ
ありませんか？
たまにパン食べるのですが
温かい洋風スープやポタージュ
出来れば生クリーム使わないレシピお願いします!!!


質問多くてすいません…



皆様お願いします!!

No.2 ベストアンサー 回答者： z153 回答日時： 2011/08/01 19:26

はじめまして

海草のサラダ（わかめ・ひじき等）もヘルシーで美味しいですよ
あと豆腐とか、野菜では大根や白菜

普通のマヨネーズはカロリーが高いので豆乳マヨネーズを
作られたら如何でしょう。

材料は豆乳・オリーブオイル・洋がらし・塩少々・胡椒少々・お酢
以上の材料を同時に蓋のある瓶などに入れてよくシェイクするだけです。
材料の分量はお好みに合わせて調整して下さい。

あとはヘルシーなポタージュですね。
かぼちゃのポタージュは如何ですか。

かぼちゃを一度電子レンジで火が通るまでチンする
チンしたかぼちゃをミキサーに入れ、そこへ豆乳を適量入れ攪拌
とろとろになったら鍋に移し、コンソメ（キュウブの物は溶けにくい）
塩・胡椒を少々入れて、火にかけて温めれば出来上がりです。

冷たくなっても美味しくいただけます。

※ミキサーにかけたかぼちゃを裏漉しすればもっと滑らかなポタージュになります。

おじさんのレシピですので、お口に合いますかどうか？

No.1 回答者： DESTROY11 回答日時： 2011/08/01 18:44

よく「ホットサラダ」を食べます。

ブロッコリー、カリフラワー、ニンジン、ジャガイモ、ヤングコーン、豆類、キャベツなど。
好きなものを組み合わせて。
一口大に切って、軽く塩茹でするか、電子レンジでチンするだけです。
冷蔵庫で３－４日は平気でもちます。
塩コショウ、マヨネーズ、ドレッシングなどをかけて、いただきます。

そのまま食べるだけでなく、ソーセージやハンバーグ、ベーコンなどの付けあわせにも使えますし、
インスタントスープに放り込んで具沢山スープ、レトルトカレーやシチューに入れれば具沢山。

野菜だけでなく、カリカリベーコンなどといっしょでもいいですね。
プチトマトなどを乗せれば彩りもよいです。

この回答へのお礼

たっぷり野菜摂れていいですね!!茹でるかレンジかで簡単そうですし色どりも良さそうですね(^-^)

ありがとうございました！

お礼日時：2011/08/01 19:22