ミネラルウォーターの成分で、NO3は何ですか？

ミネラルウォーターの成分で、NO3とは硝酸態窒素のことですか？
http://www.acquanerea.com/purezza.htm　下から３行目　Nitrati　NO3　のことです。

硝酸態窒素　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%A1%9D%E9%85%B8% …　を見ると、Nの部分をとって硝酸態窒素という、とあるので、ちょっと違うような気もするのですが

詳しい方教えてください。

No.3 ベストアンサー 回答者： motosei 回答日時： 2011/11/02 08:51

リンク先をみますと　「ＮＯ３－」となっているかと思います。

これは硝酸イオンのことを表します。
硝酸態窒素とは、「硝酸の形態をした」窒素のことを表します。
一般的に硝酸含量というと「ＮＯ３－」という塊の重さ、
硝酸態窒素の含量というと、この「ＮＯ３－」の塊の中の「Ｎ」の重さだけをいいますので、
注意が必要です。

No.2 回答者： shincha119 回答日時： 2011/11/01 17:56

以下のリストにnereaは成分表にありませんが、硝酸態窒素または亜硝酸窒素を指すものだと思いますので質問者さんの認識は正しいと思いますよ。

http://www.rakuten.ne.jp/gold/lifeup/water/hikak …

No.1 回答者： pepino0810 回答日時： 2011/11/01 17:47

普段は硝酸塩の形をしているけど、そのうちNが結合している部分を硝酸態窒素というわけですよね？

当たっていると思いますが。
「Nの部分をとって」というのはNの部分を引くんではなく、Nの部分だけ見て。ということですよ。