消化酵素について

唾液 アミラーゼでデンプンをマルトースに変える

酵素と消化酵素は違うのかと、唾液というのは何にあたるのか、アミラーゼは何にあたるのか、マルトースは何にあたるのか。

を教えて下さい。

No.2 ベストアンサー 回答者： copemaru 回答日時： 2012/03/21 01:01

酵素と消化酵素は違うのか

回答：消化酵素は酵素の１つのカテゴリーです。ですからカタラーゼなどの消化酵素以外の酸化還元酵素もあります。

唾液というのは何にあたるのか
回答：消化酵素を含む消化液にあたります。

アミラーゼは何にあたるのか
回答：消化液中の消化酵素にあたります。

マルトースは何にあたるのか。
回答：酵素反応における反応生成物にあたります。

No.1 回答者： rozari0714 回答日時： 2012/03/19 18:11

唾液に含まれる消化酵素アミラーゼで、デンプンをマルトース（糖）に変え(分解し)ます

酵素は物質の変化を促進するものです。
消化を促進するから消化酵素です。