No.2ベストアンサー
- 回答日時:
へぇ楽しそうなお仕事をされてるんですね。
>どういった提案をしていけばいいのか、ぜひ力を貸しください!
お盆用といいますが、ただ単にお盆用と言うのではなく
もう少しターゲットというか的を絞ったほうがいいのではないでしょうか?
お盆用と言っても
・お盆で里帰りした息子(娘)夫婦たちと家族団らんで楽しむもの?
・里帰りした子供と孫が、また自宅に帰る時に手土産で持たせるようのお菓子?
・里帰りする子供が、実家に手土産として持っていくお菓子?
・お盆のお供え用のおかし?
などなどターゲットによって変わってくると思います。
手土産で持って帰らせるようなお菓子なら、日持ちがするものでないといけないですし。
ただ単に「お盆用」ではなく、どういうスチュエーションで食べるお菓子なのか?
もっとよく考えたほうがいいと思います。
アドバイスありがとうございます!
手土産ということで日持ちのする、レモンフレーバーのしっとりクグロフにしました。
レモンピールも入れて、レモン感たっぷりに仕上げてもらうんですけど、果たしてクグロが
お客さんに受け入れられるか心配です・・・。
No.1
- 回答日時:
とりあえずお菓子屋さんはどんなものが良いのか
聞いてみるのはどうですか?
私の感じですと家族みんなが集まる時節ですので
洋菓子と和菓子をバランスよく詰めてもらう
1つ出せば皆でつまめるものがいいと思いますし
万が一残ってしまって自宅に帰る時とかにでも
もっていけるような個別包装がいいと思いますよ
素早い回答ありがとうございます!
2件目の洋菓子屋さんには、焼き菓子の詰め合わせにしてもらいました!
店売りの商品をそのまま使わせてもらうんでオリギナリティは無いですけど
きっとお客さんに喜んでもらえると思います!
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