この辛いものって何か分かりますか？

変なタイトルで申し訳ありません。

寄せ鍋を食べた時に辛くて赤いペースト状のものを付けて食べたのですが、非常に美味しかった記憶があります。

・コチジャンと似ているが違う
・かんずりと似ているが違う
・和風料理に合いそうな味だった

こんな曖昧な記憶しかないのですが、何か分かる方おられるでしょうか？

No.1 回答者： kyo-mogu 回答日時： 2013/11/21 16:39

　赤ゆず胡椒　かな？

この回答へのお礼

ありがとうございました。参考になりました。

お礼日時：2013/11/27 11:20

No.2 回答者： fine_day 回答日時： 2013/11/21 16:40

和風ですか…

柚子胡椒に赤唐辛子を使ったのものがあります。
見た目は赤くて、辛くて和風です。
よろしければ調べてみてください。
http://www.k-shop.co.jp/products/yakumi/yuzukosy …
http://www.yuzukosyou.com/SHOP/1983/2591/list.html

南蛮味噌にも赤唐辛子を使ったものがあるようですよ。

この回答へのお礼

ありがとうございました。参考になりました。

お礼日時：2013/11/27 11:20

No.3 ベストアンサー 回答者： pokkorinnk 回答日時： 2013/11/21 17:07

「もみじおろし」ではないでしょうか

大根に鷹の爪（赤唐辛子）を刺しこんで、おろし金で
すりおろした物で、最近はあまり見かけなくなってしまいましたが
昔は冬になると鍋料理や酢牡蠣、フグ刺しなどの薬味には欠かせ
ないものとして良く出てきたものです


最近、ニンジンと大根を一緒にすりおろしたものを勘違いして
「もみじおろし」と思っている人が多くなりましたが「間違い」です

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%A4%A7%E6%A0%B9% …

この回答へのお礼

ありがとうございました。参考になりました。

お礼日時：2013/11/27 11:20

No.4 回答者： mshr1962 回答日時： 2013/11/21 19:00

和風の練り唐辛子だと

・生七味唐辛子
http://item.rakuten.co.jp/kyunan/nama-nana/

この回答へのお礼

ありがとうございました。参考になりました。

お礼日時：2013/11/27 11:20