No.2ベストアンサー
- 回答日時:
夏は浅い海で取れるようになるので、市場によく出てきますが
冬の産卵に合わせて脂がのりますので、冬のほうがおいしい魚です
http://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%82%B9%E3%82%BA …
だから、夏は味が無いというか薄いです。
味(脂)が無いからから揚げ粉を付けて(味を付けて)食べるとおいしいですね
冬は、それ自体に味がありますから、刺身でもおいしいですし、鍋に入れてもいいし、煮つけもおいしいし
から揚げやムニエルにしてもおいしいですね。
よくやるのはホイル焼きです、アルミホイルにサク切りにしたタマネギを乗せてスズキを乗せて、トマトのスライスとレモンのスライスと、ブロッコリーを入れてバターを入れて、アルミホイルで封をしてコンロで焼きます。
簡単でおいしいですよ
http://cookpad.com/search/%E3%82%B9%E3%82%BA%E3% …
No.1
- 回答日時:
こういったサイトで探してみては?
調理法と写真で分かりやすいですし、美味しさも伝わるような気がしますよ。
http://cookpad.com/search/%E3%81%99%E3%81%9A%E3% …
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