No.1ベストアンサー
- 回答日時:
Kuning fish→selar kuning→Selaroides leptolepisとたどって調べたところ、
日本名はホソヒラアジのようです。
http://zukan.com/fish/internal836
https://id.wikipedia.org/wiki/Selar_kuning
>マレーシア料理
>半島東海岸では大きい目のメアジ(Selar、Mata besar、色拉)や黄色い線があるホソヒラアジ(Selar kuning、黄線)(中略)が多く獲れる。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9E%E3%83%AC …
http://ameblo.jp/b0621110/entry-12115375483.html
No.2
- 回答日時:
アジ(鯵)
厳密に言えば、ホソヒラアジですが、日本ではほとんど流通していません、沖縄とかだと買えるけど、他のアジと区別して売っていませんから
ヒラアジ系なので刺身はアジよりおいしいです、筋肉質なのでプリプリとした食感です。
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