ようかんパン
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2本足のかんざしの使い方を教えてください!
…こんばんは。 かんざしの使い方を練習しているのですが、 うまく纏まりません。 特に二本足のかんざしが! どなたか、2本足のかんざしの使い方を教えてください!…
パン屋でトングでパンをトレイに乗せて、やっぱりこのパンやめようと思い、そのパンが置い...
…パン屋でトングでパンをトレイに乗せて、やっぱりこのパンやめようと思い、そのパンが置いてあった所に戻すのはありですか? パンはラップや袋に包まれてない場合です。…
松本名物?の味噌パン
…先日、松本へ行った人から、「味噌パン」を貰いました。 くれた人も私も詳しくはよく知らないのですが、 生地に味噌を練りこんであるものなのかな?という感じです。 もらったものは「...…
パリのパン屋での会話
…初めてのパリ旅行へ行きます。泊まる場所はルーブル美術館の近くです。 朝食や昼食はパン屋(ブーランジェリー?)で買って食べようと思っています。フランスのパンはとても美味しいと...…
「湯だねパン」の作り方・二次醗酵の方法-パンが膨らみません
…先日、「湯だねでかんたん焼きたてパン」(竹野豊子)という本に載っている、手捏ね作業・1次醗酵の不要な方法でパンを作ってみました。 一応、本に載っているとおりの手順で作ったつ...…
かんざしを使いたいのですが
…いつもお世話になっています。 髪が伸びてきたので、今年の夏はかんざしに挑戦しようかな、と思い、ネットで「かんざしの使い方」を見つつ練習しています。 何回か上手くいったこ...…
早朝のパン屋さんの雰囲気が大好きです。 パンについて詳しくなりたいです。パンについて知...
…早朝のパン屋さんの雰囲気が大好きです。 パンについて詳しくなりたいです。パンについて知れる本を教えてくださいまし!…
「かんぶる」って言いませんか?
…名古屋弁だと思ってるんですが、 倒れるといったような意味で、 たとえば、「自転車がかんぶる」といったように使います。 私の周りはみんな知らないと言うのですが、 私の家族の間...…
「うらうらべっかんこ」の意味を教えてください。
…先日、とあるサイトで、「うらうらべっかんこー」という言葉を見つけました。 「うらうらうら」と「うら」が3つの場合もあるようです。 この言葉の意味は何なんでしょう?方言でしょ...…
黒糖パンの作り方を教えてください。
…先日ネットでレシピを調べ、黒糖パンをHBで作りました。 が、黒糖の味が一切せず、甘くもなく、味がしないパンが出来上がってしまいました。 市販されている黒糖パンのような、黒糖...…
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