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調理法
の検索結果 (10,000件 101〜 120 件を表示)
低温調理器で煮干しのだしを取りたいのですが適温は何度で時間はどれくらいでしょうか？ 長...
…低温調理器で煮干しのだしを取りたいのですが適温は何度で時間はどれくらいでしょうか？ 長年の低温調理器ユーザーです。普段適当に出汁を取ってみたりしてるのですが、適当でも結構...…
ピザーラのスーパーチキンウィングのジューシーさと衣の味、肉質に驚きはまってしまいまし...
…ピザーラのスーパーチキンウィングのジューシーさと衣の味、肉質に驚きはまってしまいました。 店での調理法についてご存知の方教えてください。 オリジナルの冷凍のものをピザを焼く...…
電気圧力鍋と炊飯器調理に大きな差はありますか？
…昨日は炊飯器でおでんを作りました。 とても簡単で気に入っています。 調理専用の炊飯器を買おうかと調べていると、電気圧力鍋を見つけました。 これはすごそうと思いますが高いで...…
凍ったままの肉や魚、そのまま調理すると不味い？
… こんにちは。 最近気付いたのですが、肉や魚って凍ったままで加熱すると、解凍したものを調理したときより不味くなっているような気がします。 凍ったままの魚を焼いたと...…
ひき肉、の良い冷凍法を、教えて下さい！
…安かったので、「豚挽き肉」を大量に 購入しましたが、他に食べる物がずっと あった為、調理する事なく・・賞味期限 当日になってしまいました。このまま 冷蔵庫に入れておくと、悪...…
調理後の牡蠣の賞味期限は？
…新米主婦です。 夕飯で加熱調理した牡蠣（炒めもの）を、翌日のお弁当に食べても大丈夫でしょうか？ 牡蠣フライなどはお惣菜でよく見かけますが、今年はノロウィルスが流行している事...…
オーブンレンジの活用法
…先日、引っ越しを機にオーブンレンジを買いました。 せっかく買ったので活用したいと思っていますが、 オーブン、グリル、エアフライヤー、スチームオーブンなど機能が多すぎて どの...…
【明石周辺】釣った魚を調理してくれるところは？
…今年の4月から明石市に転居してきた者です。 明石は鯛やタコの産地として有名なので、海釣りをしたく思っています。 しかしながら、現在の住居にキッチンがなく、魚を釣っても調理する...…
調理不要な単品だけでバランスのとれた朝食は取れる？
…男の大学生ですが、朝食は手軽に、かつ安く、かつ栄養バランスよく、済ませたいです。 質問はタイトル通りです。ご飯を炊くのも面倒です。 スーパーで安価で買えるかつ調理不要な食べ...…
にんじんの皮と大根の皮は捨てないで調理する？
…この前テレビで道場六三郎が にんじんの皮と大根の皮のきんぴらをまかない食として使っていました。 いままで私は捨てていたのですが・・・。 みなさんはにんじんの皮や大根の皮を...…
揚げ調理済冷凍食品を揚げなおすとカロリーは増える？
…揚げ調理済みの冷凍食品、例えば唐揚げでは、 既に揚げているものを冷凍している状態ですので、再度揚げて温めるとさらに油がコーティングされて、 カロリーと脂質は増加してしまうの...…
加熱調理用のイカについて
…刺身用のイカを買った時は、わたを使って塩辛を作ったりします。 加熱調理用のイカの場合は、身以外のわたなどは破棄するものでしょうか。 身以外の部分の扱いについて教えて下さい。…
調理学校の志望動機について悩んでます・・・。
…こんにちは。 現在高校3年生の女子です。 進路を地元の調理師学校に決めたのですが、入学願書に6行「入学志望の動機・将来の夢・長所」について記入する欄があります。 そこで ・入学...…
いつも買っている食パンは？ なんですか？ 社名は？ 品名は？ 食感は？ いかほどで？ よくす...
…いつも買っている食パンは？ なんですか？ 社名は？ 品名は？ 食感は？ いかほどで？ よくする調理法は？ 週何斤購入する？…
毛布での保温調理（かなりのんびりモードで）でカレーがカビました・・・。次回以降の注意...
…先日カレーを保温調理しましたが、作ったその日に食べるつもりの予定が１日遅れ、 そのまま放置しておいたら翌日カレーがカビてしまいました。 まさかカレーがカビるとは思っていなか...…
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