一番好きな炊飯方法は？ 今まで、土鍋が大好きでしたが、最近釜戸もいいなと思ってます。 どちらもおいし

一番好きな炊飯方法は？

今まで、土鍋が大好きでしたが、最近釜戸もいいなと思ってます。
どちらもおいしいご飯が炊けますが、特に土鍋は、おこげを簡単につくれます。
洗う手間は、釜戸のほうが簡単ですね。

No.2 回答者： akkuma 回答日時： 2022/09/26 12:37

ジョブチェンジすると慣れるのに1年掛かりますよ

新米の時の炊き方
季節によっての炊き方。

私は白米には炊飯専用の土鍋、
炊きこみご飯にはステンレスの無水保温鍋、
玄米やおこわには圧力鍋で作ってます。
使用目的で変えるのも一つの方法です。

No.1 回答者： zongai 回答日時： 2022/09/26 12:32

一番好きな炊飯方法は、炊飯器の早炊き。

23分で炊き上がるので、とても幸せ。

一番食べたいのはかまど炊きになるけどね。
しばらく食べてないけど。
炊飯器もかまど炊きを追求したりしてるし、やはりそこが究極なのでしょう。