お弁当が腐らない温度って何度くらいですか?

この時期は全く問題無いと思いますが、
夏場で30度のばあい、保冷剤や冷蔵庫は必須ですか?

No.1 ベストアンサー 回答者： quantum 回答日時： 2022/12/27 07:18

20度を超すくらいから細菌の繁殖が非常に多くなります。

30度なら数時間でアウト。物にもよります。水分の多いものは腐りやすい。

No.2 回答者： ほーほけきょッ 回答日時： 2022/12/27 08:50

「腐らない温度」はありません。

必ず腐ります。
「腐りにくい温度」でしたら、60度以上、あるいは4度以下です。