国産養殖魚大丈夫？

こんにちは
医師の本を読みました。抗生物質の1/3は人間に、それ以外は家畜に使われているのだそうです。
養殖の魚も怪しいなと思いました。外国産はダメそうなイメージありますが、
国産は抗生物質大丈夫なのでしょうか？糞尿大量の汚いいけすで育てられているのか、
海水がたくさん入る環境で育てられているのかも気になります。
抗生物質以外は何が問題でしょうか？特にはまちをよく食うので気になります。

No.3 回答者： 放浪者 回答日時： 2023/03/16 09:57

養殖魚によく使われる餌の成分です。

＜https://www.bioscience.co.jp/products/aqua/＞基本的には、人間に許可されない物質は使っていませんが、
URLに餌の種類があるので、それを読んでみますか。

今の所、問題になったようなことはありません。また、人気魚のハマチは、抗生物質以外に、みかんなどを使う事で、魚の身に変化を起こそうと取り組んでますね。

No.2 回答者： yo-amo 回答日時： 2023/03/16 09:44

一応餌等基準がしっかりしてるので大丈夫です

ただ河豚等の養殖で使うホルマリンの海洋汚染（河豚にも基準内だが）が問題になってる。

生け簀の作られてる環境で味が変わります
水深がある場所　海流がある場所は美味しく、浅くて海流が無ければ不味いとされてます。
餌や排泄物の堆積が味に直接影響します。

養殖魚の競りは味が分かってるので　産地、作り手で直ぐに終わります。

No.1 回答者： akamegane3 回答日時： 2023/03/16 09:44

ダメであれば長寿大国にはならないのでは？

残留薬物より日本人は抗生物質を飲みまくりですよ？