No.2
- 回答日時:
アヒルは一般には合鴨として広く出回ってますね。
ダチョウは焼肉店などで扱ってるところあります。
鳩や烏はフレンチの食材です。
日本国内で食べることができますから、味についてはご自身で確かめればよろしいんじゃないでしょうか。
No.3
- 回答日時:
「全然」??? 食通でもない僕でも,アヒルと鳩は食べたことあります。
ダチョウも友人がよく行く店で出ると言ってました。うさぎもあります。うさぎも「う」という「サギ(鳥類)」ですし,数えるときは「一羽・二羽・・・」ですから。さすがにカラスはありませんねぇ。飼えないからかな? 中華料理の「北京ダック」ってご存じありませんか?皮を食べますが,さすがに高級料理なのでポピュラーではないんでしょうか?No.5ベストアンサー
- 回答日時:
鳩は小さいので、食用に養殖しても、商売にならないですね。
鉄砲で打たないと。
雀も無理。
昔は、雀の焼き鳥を出す飲み屋が結構あったが。頭の脳みそとか。
カラスは、仮に養殖できても、誰も食べません。肉が真っ黒な感じ。
味は、サッパリした味、臭くもない。
ウサギは、固めでパサパサ?
亀の肉は、臭くて食えない。
鶏は、放し飼いしたら、その肉はとんでもなく美味しくなる。
今食ってるのは、ブロイラーで不味いが。
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