卵一個分の卵白の使い道

プリンをつくるのに
卵黄を使ったのですが
卵白が余ってしまいました。
さて、卵一個分の卵白で
何かできないものでしょうか？

No.4 ベストアンサー 回答者： tweetie 回答日時： 2002/01/30 15:00

砂糖（大さじ１～２）、コーンスターチ大さじ１を加えながらしっかりホイップして（角がぴーんと立つまで）小匙ですくい、天板に落として、

１６０度位の低温でじっくり焼き目まで焼けば・・・メレンゲクッキーの出来上がり♪　ちょっとしたお茶請けになります♪

この回答へのお礼

ホイップするとは？
かき混ぜるということでしょうか？
お料理にうとくてごめんなさい。
わからないことは
聞いておかないと
後で失敗するので(^_^;)
ぜひそこらへんをおしえていただきたいとおもいます。
クッキー食べたいです。
ありがとうございました！

お礼日時：2002/01/30 15:17

No.3 回答者： mimidayo 回答日時： 2002/01/30 14:40

とろみの料理に使えます。

○○あんかけなど。片栗粉を使ってとろみをつける料理ありますよね。とろみをつけた上に溶いた卵白をゆっくりいれ、混ぜるんです。
おいしいですよ。

例えば麻婆豆腐とか・・他にもありますね。一個分くらいが適当です。

この回答へのお礼

残念ながら今夜はカレーなので使えませんが。
またの機会に使ってみたいと思います。
ありがとうございました！

お礼日時：2002/01/30 15:14

No.2 回答者： Rikos 回答日時： 2002/01/30 14:38

中華スープを作り、最後に卵白を加えると、見た目もきれいで美味しいです。

＊魚の三色揚げ
http://www.asahi.com/woman/cookmemo/0106003.html

私でしたら、卵白パックに使いますね。
卵の白身を洗顔後のお肌に直接つけ、パリパリに乾いたらお湯ですすぎます。
つるつるの肌になりますよ。

この回答へのお礼

卵白パックですか
良いアイデアですね。
しかし2歳の娘に
いたずらされそうで怖いな・・・(^_^;)
ゆとりのあるときにためしてみます。
ありがとうございました！

お礼日時：2002/01/30 15:12

No.1 回答者： noname#1498 回答日時： 2002/01/30 14:31

riyoranさん　こんにちは。

もう１個卵使いますがよろしいですか？
まず卵白をホイップさせます。あらかじめかき混ぜておいた卵を加え軽く混ぜ
オムレツを作ってみてください。まさにふんわりオムレツの出来上がり。

さらに卵を１個使ってしまったので自信なしにしておきます。

ALOHA HUI HOU ! byクアアイナでした♪

この回答へのお礼

確かに良いアイデアなんですけど
今日は残念ながら
夕飯はカレーにするんです。
今度その手使ってみます。
ありがとうございました！

お礼日時：2002/01/30 15:10