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パックのまま冷凍されて売られていた刺身用のホタテは洗わずそのまま炒めることができますか?バター炒めにしようと思っています。

A 回答 (3件)

つい最近でも 生食用の牡蠣を洗う洗わん つって話題になっていました


生食用は加熱用とは別ものです 環境 加工 管理 検査もろもろ規格
が別もんですので 洗っちゃうと、お味が劣化しますよ
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そもそも生で食べてもよいものなのですから、わざわざ洗う必要はありませんよ。


ホタテのバター炒め、美味しそうですね!
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可能です。

むしろ洗わない方が水っぽくならなくて良いと思います。
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