静岡銘菓 うなぎパイ

うなぎパイ（夜のお菓子）は、ホントにうなぎの成分から作られているのでしょうか？

No.1 ベストアンサー 回答者： 44334433 回答日時： 2006/05/01 14:04

本当です。

うなぎの粉末を加工したものを混ぜています。
事の始まりは...浜名湖のうなぎの知名度を利用して、うなぎをさばく際捨てていたうなぎの頭部等を再利用して出来たお菓子。（今は知りませんが...）うなぎの粉を溶かした濃い茶色の液体をお菓子の中に練り込んでいます。（企業秘密）

No.4 回答者： toturenzu 回答日時： 2006/05/01 14:06

一家だんらんのひとときをうなぎパイで過ごしてほしい

なので（夜のお菓子）とのこと。
URL貼りましたので、ご参考までに。

参考URL：http://www.shunkado.co.jp/unagipai/unagipai_birt …

No.3 回答者： zoosan-zoosan 回答日時： 2006/05/01 14:06

うなぎパウダーを生地に練りこんで有るようです。

No.2 回答者： clear_water 回答日時： 2006/05/01 14:05

うなぎパイ　普通バージョン

配合の多い順で
原材料：小麦粉、 砂糖、バター、植物油脂、うなぎ粉、ガーリック、フラクトオリゴ糖、ビタミンＡ、酸化 防止剤(Ｖ．Ｅ)、香料
です。
V.EはビタミンE（トコフェロール）です

うなぎパイVSOPというのもあります。
原材料は不明
でも美味しいです。

http://www.shunkado.co.jp/

参考URL：http://www.tamezon.net/meib/p_unagipai.html