ホットケーキミックスに含まれるもの・・・

レシピにはホットケーキミックスを使ったお菓子がのっていて、その一つを作ろうと思ったのですが、ホットケーキミックスがありません。

そこで質問なのですが、ホットケーキミックスにはなにが含まれていますか？箱とかに書かれているんでしょうが…。薄力粉とベーキングパウダーくらいでしょうか？砂糖もかな？どなたかホットケーキミックスに含まれる材料ご存知の方教えてください。よろしくお願いします。

No.2 回答者： ken_dosanko 回答日時： 2006/05/30 22:56

自炊歴が長い者です。

ホットケーキミックスは買う必要まったくありません。次の割合でまぜてください。ほぼ同じモノができます。

●薄力粉
●砂糖（小麦粉の量の1/3ぐらい、甘さの好みに応じて1/4に減らしてもよい　混ぜる砂糖はけっこう多いです
）
●ベーキングパウダー（小麦粉100gに5gぐらい均等に入れてください）

●卵（これもお忘れなく。小麦粉150gに中サイズ1個ぐらいですね。小麦粉100gなら小サイズ1個でもいいです）

最低限これだけです（マーガリンや塩をすこしだけ入れてもよい）。あとは、水か牛乳で混ぜて泡立て、トロ火で焼くだけ。

No.1 回答者： noname#45918 回答日時： 2006/05/30 21:40

う～ん、クッキーかパウンドケーキ、ドーナツなどでしょうか？

他のレシピで作ったほうがいいんじゃないでしょうか。
レシピなんて検索すれば普通のレシピが出てきますので。

一般的には、薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーと、卵と牛乳でホットケーキになりますから、上記三点でいいと思います。
市販のミックスには香料も入ってますけど。