アメリカで牛肉は。。。 - その他(海外) - 教えて！goo

NYだったら、Organic Foodを扱ったスーパーが多いと思います。（自分はVAですが、Whole Foodsというチェーンがあります。）その手のスーパーは、消費者の健康を気遣った製品が多いのですが、肉類にも「契約農家で牧草だけで育てた」、「BSE管理は万全」などのコメントがあります。確かに最終的には自分自身で決めるしかないのですが、こういうところならば多少安心して食べれると思います。

参考までですが、アメリカの牛肉には霜降りはありません。というか、脂身はとってしまっているので、結構硬いです。神戸牛も手に入りますが、アメリカで育てられた牛だし、育て方もいい加減に行なっていないようなので、日本ほど高価な肉ではないようです。ちなみに、Farmer's Marketで神戸牛を売っている生産者に聞いたところ、「ビールは俺が飲んでるよ」と冗談まじりにいっていました。（笑）

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ＮＹではないですが、在米です。

２～３ヶ月前ですが、こちらの新聞で、
ＢＳＥの記事を読みました。

その記事によると、アメリカ人も知らない人が多いそうですが、
アメリカの牛肉は輸出用がほとんどで、
アメリカ国内で販売されている牛肉はオーストラリア産が多い、と書かれていました。
マックのハンバーグでさえ、オーストラリア産だそうですよ。

嘘か本当かはわかりませんが、結構大手の新聞に書かれていましたよ。

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NY在住です。
アメリカの牛肉、はっきりいってまずいです。
美味しい肉は高い。
来られれば分かると思いますが、アメリカは本当にいい加減です。先日の輸入牛肉に危険部位が交じっていたという問題も、ここで暮らしてるとやっぱりねと思います（笑）。多分ＢＳＥ対策だとか何にも気にしてないのかも。
神戸ビーフとかも売ってますが、これも日本のものではなくアメリカで品種改良されてものだと思います。

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最終的な判断は消費される貴方の判断に掛かっているので、「よく勉強して下さい」としか言えませんが：
独自の基準によって購入している米産の牛肉とオーストラリア産の牛肉も販売しているマーケットがあります。逆にアメリカの方が自然に育てた牛、豚、鶏、穀物、野菜類は安く入手しやすいと思います。

http://www.wholefoodsmarket.com　をお調べ下さい。

もうじき日本の神戸牛が解禁になりますよ。

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アメリカ産しかありません。
日系スーパーで和州産というがありますが、これは日本ではなくワシントン州で日本なら完全に表示違反ですが日本語なので野放しです。結構騙されて安心して食べてる人が多い。
アサヒやサッポロなどの輸入ビールも沢山ありますが、輸入元は日本ではなく、カナダ。
こちらも日本のビールはうまいとかいって喜んで飲んでる馬鹿が沢山います。
唯一の日本のビールは誰も知らない沖縄のオリオンビー
ルだけ。

注意が必要なのは牛肉ではなく、鶏肉。
こちらは細菌が発見されると（かなり頻繁に発見される）リコール情報がテレビで流され、農場と売っているスーパー及び出荷日付が知らされる。
でもとても早く喋るので英語が不得意な人が理解するのは至難の技。
店は知らんふりして売っていることもあるけど、買うのは日本人だけ。
だから子供のいる家庭での鶏肉はかなりリスクがある。

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アメリカの牛肉でも高いのを買えば美味しいですよ。
安いのはやっぱり硬いし美味しくないです。
ＮＹなら良い店なら神戸牛も置いてると思います。

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お金を出せば松坂牛なんかもあると言う話ですが・・・
基本的にはアメリカ牛です。

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