正月の食と大食い - その他(料理・グルメ) - 教えて！goo

佐賀県にあるようですね。「もちすすり」
独特のテクニックがあるので、「よいこは、真似しないでね」の特殊ジャンルのようです。
日光の強飯式は、一定量（大盛りのどんぶりに三杯分くらいの量）を半ば、脅かされながらクリアーしなければならないという、儀式です。
参加は、一般人でもできます。
わずかのおかず（せいぜい漬物くらい）で、ひたすら、白米を食べ続ける。という行事は、その土地土地で、名前が違うので、調べるのは、大変かもしれません。
一杯の白米が最高のご馳走であった時の名残りと、するところが、多いようです。

参考URL：http://www.pref.saga.lg.jp/at-contents/kenseijoho/koho/saganeta/zatsugaku006.html

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もちすすりのことでは、ないですか。
お時間をいただければ、調べてきます。
やわらかい、おもちを棒状にして、すするように、食する大会です。
御飯の大食いの行事も、日光の強飯式をはじめとし、各地に伝わるかと、思います。

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先生は研究の発想というか脈絡(コンテクスト)について、簡単に諦めるのではなく、何らかの発想の転換というか、そういったものをあなたに求めているような気がしますね。
それであれば、今までの大食いチャンピオン等でお餅があったかどうかや、番組やそういったイベントを進行する上で重要な 「安全性」 について考えてみて、逆に大食い系ではなくて、日常的にあるお雑煮などでも、世の中に不幸な事故があるお雑煮では、そういった事故を起こさないような調理法…みたいな視点（大食いチャンピオンにお雑煮メニューを出す適否）で繋げるくらいしか思い当たりませんね。。。

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餅で大食い競争などやったら、喉に餅を詰まらせて死人とかが出るんじゃないですか？
一時、ＴＶで大食い競争が流行った時期に、それを真似して中学生だったか高校生が１人亡くなっていますよね！？
ただでさえ、１年に何人かは、お雑煮を喉に詰まらせて亡くなられています。
どのような学科の課題なのかは存じませんし、先生がどういう話の流れでもって「大食い競技と結びつけなさい」と言われたのかは分かりませんが、意図が良く意味が分かりません。

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