カテゴリーに悩みましたが、こちらで質問させていただきます。
鬼平犯科帳には、美味しそうな料理が登場する場面が多々あると聞いています。
私自身はTVドラマシリーズ(中村吉右衛門版)も数話程度しか見たことないのですが、
皆さんが「これは美味しそうだ!食べてみたい!」と思った料理を教えて頂きたいのです。
原作の中からでもけっこうです。
TVドラマなら、第00シリーズ 第00話 タイトル
原作なら、00巻 タイトル
のような感じで案内してくれると助かります。どんな風に美味しそうなのか力説してくれると、
なお雰囲気が伝わって嬉しいです。
鬼平ファンのアツい回答をお待ちしております!
No.1ベストアンサー
- 回答日時:
料理名:芋酒と芋膾(いもなます)
原作第5巻「凶賊」
芋酒というのはねり酒のようですが、ねり酒を飲んだことがないので、どんな味わいなのか想像がつきません。
想像がつかないという点で、魅惑を感じます。
芋膾・・・。
つるつるの里芋というだけで心沸き立つものがありますが、それに新鮮な鯉やすずきの膾を加えて合わせ酢をかけたとしたら・・・!
さっぱりとしつつも、どっしりとした豊潤な味わい。
そこに、芋酒があったとしたら、もう無上の喜び。
書いていてお腹が空きます(笑)
<一部抜粋>
芋酒
皮をむいた山の芋を小さく切って笊に入れ、これを熱湯にひたしておき、しばらくして引き上げ、すり鉢へ取ってたんねんにすり、ここへ酒をいれる。
芋膾
里芋の子を皮つきのまま蒸しあげ、いわゆる[きぬかつぎ]をつくり、鯉やスズキなどを細目につくって塩と酢につけておき、芋の皮をむいて器へもったのへ魚の膾をのせ、合わせ酢をかけまわし、きざみしょうがを添えた料理
さっそくの回答ありがとうございます。
芋酒に芋膾ですか!美味しそうですね。
特に芋膾!私も里芋がめっぽう好きでして、単品での煮付けも大好物です。蒸した里芋とスズキに合わせ酢ですか!本当に美味しそう!
とりあえず、TVドラマ版に料理シーンが収録されているか不明ですが、近日中に見てみたいと思います。ありがとうございました!
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 邦画 時代劇 ドラマ 映画 小説 9 2022/11/01 12:52
- レシピ・食事 一から作れば大変手間のかかる料理が……。 3 2023/07/20 07:17
- レシピ・食事 自分では美味しいとは思えない‥料理について 質問させていただきます。 最近自分の作った料理が美味しい 6 2023/04/27 11:21
- レシピ・食事 料理作るのがしんどいです。 新婚で2人暮らし、共働きです。 私は平日仕事終わるのは20時過ぎで、夫は 13 2023/07/08 22:04
- レシピ・食事 彼女の料理度合いは、男性にとって大事な要素ですか? 7 2022/06/01 19:10
- 父親・母親 母との関係について 3 2022/05/21 16:19
- 日本語 質疑応答の際に出会った日本語の疑問。 「ペペロンチーノのような味が出しにくい素朴ゆえに難しい料理を家 9 2022/07/05 15:00
- レシピ・食事 一人暮らしであっても自分のために美味しいご飯を作るコツを教えてください 20代前半独身一人暮らしの女 5 2022/04/15 22:41
- 食べ物・食材 料理の食べ比べしても、先に食べた方を美味しく感じやすいですか? ラーメンなど 3 2022/05/10 18:53
- ドラマ 雲霧仁左衛門と鬼平犯科帳は同じ世界線なのですか?どちらかに共通の人物が出ていたりしますかね? 4 2023/07/16 06:47
関連するカテゴリからQ&Aを探す
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
ふしぎ遊戯、星宿の感情の変化...
-
ジョジョのDIOとDioの違いはな...
-
『白い巨塔』柳原と華子さんの...
-
峰不二子という女の銭形とのシ...
-
ふしぎ遊戯OVA
-
花の慶次が途中からつまらなく...
-
GTO反町派?AKIRA派?
-
漫画が原作でドラマ化して何の...
-
ToLoveる OVAについて
-
らきすたはなんで原作さっさと...
-
コミック・小説の実写化のター...
-
セクシー田中さん問題。 原作者...
-
内容は同じ?
-
マガジン「ネーム原作賞」へのw...
-
ドラマGTOって言ったらAKIRAの...
-
愛犬ロシナンテの災難
-
ハガレンのラスボスって誰?!
-
攻殻機動隊ってどういう意味で...
-
高木さんについてです。 原作の...
-
最終兵器彼女に関して
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
GTO反町派?AKIRA派?
-
劇場版の機動戦艦ナデシコを観...
-
『白い巨塔』柳原と華子さんの...
-
キャプテン翼「今後はネーム方...
-
『下町ロケット』や『鉄の骨』...
-
高木さんについてです。 原作の...
-
ジョジョのDIOとDioの違いはな...
-
峰不二子という女の銭形とのシ...
-
横溝正史 原作のドラマ『悪魔の...
-
みさき速さんは今?
-
京都アニメーションが2期作りた...
-
風の谷のナウシカ 胞子について
-
蛇にピアス
-
富豪刑事 神戸美和子の両親は?
-
ふしぎ遊戯、星宿の感情の変化...
-
生き返った森雪
-
「電池が切れるまで」のドラマ
-
漫画の実写化について 漫画の実...
-
世にも奇妙な物語についてのう...
-
横溝正史 原作TVドラマ『不死蝶...
おすすめ情報