マレイン酸から

マレイン酸を触媒の濃塩酸と一緒に加熱し、フマル酸に異性化しました。
加熱する際、マレイン酸の入ったビーカーの上にふたをするように時計皿をのせました。何の効果があるのですか？
また、マレイン酸水溶液に炭酸ナトリウムを加えたのですが、炭酸ナトリウムを脱水剤に無水マレイン酸が生成されたとおもうのですが、水溶液中だと加水分解が起こってマレイン酸に戻らないのでしょうか？

No.1 ベストアンサー 回答者： noname#30845 回答日時： 2007/05/20 17:45

＞何の効果があるのですか？

触媒の濃塩酸が蒸発していかないようにするため。薄くなってしまいますので。

＞炭酸ナトリウムを脱水剤に無水マレイン酸が生成されたとおもうのです＞が
マレイン酸のナトリウム塩が出来ているだけで、無水マレイン酸には成っていません。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
たすかりました！！

お礼日時：2007/05/22 18:52