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バタークッキーが好きな知人のために、手作りのクッキーをつくりたいと思います。

おいしい!!バタークッキーの作り方を知っている方いたら教えてください~☆☆☆

A 回答 (1件)

美味しかったレシピを載せておきますね。


バターはカルピスバターを使うと、また格段に美味しくなります。
値段はお高めですが、それなりの価値はあります♪
お財布に余裕があれば、使ってみるのも良いですよ。


材料:
無塩バター 150g
砂糖 75gグラム
黄卵 2個
アーモンドプードル 25g
小麦粉 200g
バニラエッセンス 少々

作り方:
アーモンドプードルと小麦粉はふるっておく。

溶かしたバターに砂糖を入れ、よく混ぜる。
更に黄卵を入れ、またよく混ぜる。

アーモンドプードルと小麦粉、バニラエッセンスも加えてよくこねる。

粉をふるった台の上で、生地を均等の厚さにのばし、
片側からくるくると巻いて丸い筒状の棒を作る。
それをしばらく冷蔵庫で寝かせます(1時間以上)

寝かせた生地を包丁で1つ厚さ約1.5cmに切り、
天板に少し間隔をとりながら並べ、
170~180℃のオーブンで焼き色がつくまで焼く。

参考URL:http://cookpad.com/kaoru/recipe/43056/
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この回答へのお礼

ありがとうございます!!
がんばります^^☆

お礼日時:2007/09/26 19:37

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