アレルギー児に手作りケーキを

来月で１歳になる女の子がいます。お誕生日ケーキを作りたいのですが、牛乳と卵アレルギーがあります。やはり、この２つを使わないケーキは作れないでしょうか？アレルギー用のバターを買って作るしかないでしょうか？どなたか、アレルギー用のレシピや、参考になるサイトをご存じでしたら教えて下さい。お願い致します。

No.3 ベストアンサー 回答者： noname#128261 回答日時： 2008/10/26 07:05

豆乳をつかってみてはいかがですか？

牛乳と卵だけのアレルギーで、小麦粉が平気なら、何とかなりそうですよ。
生クリームの変わりに、豆腐クリームというのも聞いたことがあります。

クックパッドというサイトで「アレルギー　ケーキ」の二文字で検索をすると、たくさんのレシピが出てきますよ。（一般の人たちがレシピを紹介するサイトです）

参考URL：http://cookpad.com/

この回答へのお礼

ありがとうございました。とても参考になりました。

お礼日時：2008/10/30 22:56

No.5 回答者： noname#77304 回答日時： 2008/10/31 05:53

Ｎｏ．4です。

マクロビとはマクロビオティックの略で、
簡単に言うと、玄米菜食、自然食を中心とした食生活です。

No.4 回答者： noname#77304 回答日時： 2008/10/26 09:18

http://happynatural.jugem.jp/?eid=254

マクロビのケーキはいかがでしょうか？

この回答へのお礼

ありがとうございます。すみません、マクロビとは何ですか？

お礼日時：2008/10/30 22:58

No.2 回答者： oya-neko 回答日時： 2008/10/26 00:07

シャトレーゼで販売しています。

（予約したほうが良いと思います）
うちも子供の誕生日に購入しましたが、大丈夫でした。
他にも近所のケーキ屋さんで、アレルギー対応ケーキというのを
販売しているようです。少し調べれば、売っているところがある
のではないでしょうか。
手作りでもレシピはいろいろとあると思いますが、お誕生日ケーキ
でしたら、あまりうまく作れなかったときのことを考えて、買った
ほうが良いのでは？

参考URL：http://www.chateraise.co.jp/contents/a_commodity …

この回答へのお礼

売っているんですね。ありがとうございました。

お礼日時：2008/10/30 22:55

No.1 回答者： fizee160 回答日時： 2008/10/26 00:04

こんにちは。

こちらで探してみてください。

参考URL：http://cookpad.com/category/1453

この回答へのお礼

参考になりました。ありがとうございます。

お礼日時：2008/10/30 22:54