No.2ベストアンサー
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そもそも炊飯器で炊いちゃだめですよ。
75℃以上で10数分も茹でれば出来上がるのに。
炊飯器≒圧力釜で高温高圧 調理なんですから…。
私も炊飯器調理で、煮物やコンフィやいろいろやってる
けど、玉子はやらない…殻が剥きにくくなるし。
あの黒いのも別に害はないけど、味は悪くなるしネ
No.1
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