焼肉用の牛肉で一番高価というか贅沢なのはどこの地域の牛肉でしょうか？！

やっぱり松阪か神戸あたりで決まりでしょうか？！

No.2 ベストアンサー 回答者： Wap58 回答日時： 2009/10/27 00:38

何も知らないお客さん呼び込む為に産地とか書いてますね

産地で肉を選ばない方がいいです
牛も生き物ですから産地等じゃなく
牛自体の肉質でかなり変わります

旨いステーキ屋さんは肉の産地を書きません
その日、仕入れられる最高の肉を仕入れる為です

理想はA5ランクで２週間程熟成させた物

No.7 回答者： congaga 回答日時： 2009/10/29 19:20

自分はやはり神戸牛を押そうかと。

ちなみに、神戸牛・松坂牛等の素牛は兵庫県の但馬牛だったかと。
No.3の回答者さんのリンクにも書いてあるしね。
但馬牛の祖先が五島牛？かな

No.6 回答者： MRT1452 回答日時： 2009/10/28 12:00

五島牛。

松坂等、全国の名だたる名産牛のベース牛ですしね。

でも、贅沢と感じるのは、それぞれの料理にあった肉を使うことでしょうかね。
上手く使えば、安い肉でも十分堪能できます。
別に舌は肥えてないので、わざわざ無駄に金払う必要ない。

No.5 回答者： kei811 回答日時： 2009/10/27 20:29

高価なら世界一高い大田原牛です。

ステーキが多いけど一応取り扱ってる焼肉店あるので。

No.4 回答者： Nahnom 回答日時： 2009/10/27 12:29

松阪。

No.3 回答者： narara2008 回答日時： 2009/10/27 09:14

松阪です。

http://www.ginza-yoshizawa.com/matuzakagyuu-setu …

ただし、ランクはＡ５で。

No.1 回答者： localtombi 回答日時： 2009/10/27 00:01

サラブレッドで言ったら松坂牛だと思いますが、米沢牛とか飛騨牛とか、要は「霜の入り方次第」ですから、どうにでもなると思います。