重鎮豆腐の保存は？

重鎮豆腐ってパックにびっしり真空状態で入ってますよね？あれを半分置いとく場合、空いたスペースには水を入れるべき？それとも何もしなくていいんですか？

No.1 ベストアンサー 回答者： wktkmama 回答日時： 2011/04/05 09:29

水いれたほうがいいです。

いれないと傷みが早いです。
でもできるだけ早めに食べたほうがいいですよ。
持っても４～５日、水は毎日かえましょう。

No.2 回答者： makocyan 回答日時： 2011/04/05 09:30

　充填豆腐、ですよね。

　水を入れるか入れないかは業者さんによっても言うことが違うので一概に言えませんが、私は水を入れてます。豆腐はほとんどが水分で離水しやすいですし、表面が乾燥しそうですので。

この回答へのお礼

ありがとうございます。私も早速水を足しておきました。

お礼日時：2011/04/10 20:34