A 回答 (6件)
- 最新から表示
- 回答順に表示
No.4
- 回答日時:
こんばんは。
>片栗粉をつける派?つけない派?
つけない派です。
片栗粉を付けるなんて聞いた事が有りませんでした。今初めて知りました(驚
美味しいのでしょうか?
私は母から聞きました。
つけない方が好きです。
片栗粉にタレが染み込んで 衣状になってぬるっとする感じになっちゃいました。
とんねるずの石橋タカさんは その感覚が嫌いだと言ってましたね。
しょうが焼きを注文したいけど 片栗粉が気になって注文に躊躇するそうです。
お店に因りけりなんでしょうかね?
いつぞやのキューピー3分‥でも 片栗粉つけたしょうが焼きを紹介してましたが
‥私はつけない方が好きです。
回答ありがとうございました。
No.2
- 回答日時:
俗にいう、タモリ流しょうが焼きですね。
タモリがバーテン時代に習った、スナックで漬け込み時間不要で作れるまかない料理です。
タモリ流っていわれちゃうほど、主流じゃないですよ。
ただ市販のしょうが焼きのタレも同じ理由でコーンスターチが入っているので、セントラルキッチンのチェーン店やコンビニ弁当などは大抵タモリ流の味付けです。
タモリ流のコツは、油を使わないで粉ふり肉を弱火で炒めること。
油で炒めると、ダマになってグニグニします。
母に聞いたことがあって 片栗粉をつけて焼いてみました。
下味はキチンとつけたあとに片栗粉を薄くまぶし、焼きます。しょうが焼きのタレが肉に絡みやすくはなるのですが 私はつけない方が好きでした。
タモリ流の話は初耳でした‥。
中華料理の感覚がしますね‥。
回答ありがとうございました。
No.1
- 回答日時:
つけない派ですね。
つけたモノを食した事が無いと思うし、聞いた事も無かったので少し驚いてます。ちなみに埼玉人なのですが‥入ってるのが主流なのでしょうか?と思ってしまう位です。
聞いたことなかったですか?
私は こんなやり方もあるんだよって 母から聞きました。でも母自身も つけない方が好みです。私も何度か試してみましたけど やはりつけない方が好きです。
因みに とんねるずの石橋タカさんは、外食の時しょうが焼きを注文したいけど 片栗粉をつけているのは苦手だから 注文に躊躇するっていってました。
回答ありがとうございました。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
おすすめ情報
- ・漫画をレンタルでお得に読める!
- ・人生のプチ美学を教えてください!!
- ・10秒目をつむったら…
- ・あなたの習慣について教えてください!!
- ・牛、豚、鶏、どれか一つ食べられなくなるとしたら?
- ・【大喜利】【投稿~9/18】 おとぎ話『桃太郎』の知られざるエピソード
- ・街中で見かけて「グッときた人」の思い出
- ・「一気に最後まで読んだ」本、教えて下さい!
- ・幼稚園時代「何組」でしたか?
- ・激凹みから立ち直る方法
- ・1つだけ過去を変えられるとしたら?
- ・【あるあるbot連動企画】あるあるbotに投稿したけど採用されなかったあるある募集
- ・【あるあるbot連動企画】フォロワー20万人のアカウントであなたのあるあるを披露してみませんか?
- ・映画のエンドロール観る派?観ない派?
- ・海外旅行から帰ってきたら、まず何を食べる?
- ・誕生日にもらった意外なもの
- ・天使と悪魔選手権
- ・ちょっと先の未来クイズ第2問
- ・【大喜利】【投稿~9/7】 ロボットの住む世界で流行ってる罰ゲームとは?
- ・推しミネラルウォーターはありますか?
- ・都道府県穴埋めゲーム
- ・この人頭いいなと思ったエピソード
- ・準・究極の選択
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
「長男」か「次男」か
-
「あげまん」の男性版はなんて...
-
プライベートの芸能人を見かけ...
-
貧乳は性欲強いですか?
-
一般人レベルでのめちゃくちゃ...
-
色んな人に似ていると言われま...
-
彼女がAVをやりたいと言って...
-
10分は”じっぷん”と”じゅっぷん...
-
末兄
-
上品な雰囲気ってどんな雰囲気...
-
個人的ffxの実写化。 ユウナは...
-
長女の自慰行為
-
街とか駅で芸能人を見かけたら...
-
芸能人のはなしばかりするひと...
-
Oと0の表記の方法
-
顔面偏差値60っていうと芸能人...
-
ブサイクな赤ちゃんを見せられ...
-
一般人で顔面偏差値が62の男は...
-
芸能人と一般人の顔の整い方の...
-
芸能人って普段どうやって生活...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
10分は”じっぷん”と”じゅっぷん...
-
「あげまん」の男性版はなんて...
-
「長男」か「次男」か
-
貧乳は性欲強いですか?
-
プライベートの芸能人を見かけ...
-
彼女がAVをやりたいと言って...
-
顔面偏差値60っていうと芸能人...
-
芸能人のはなしばかりするひと...
-
一般人レベルでのめちゃくちゃ...
-
Oと0の表記の方法
-
名前のわからない芸能人の画像...
-
色んな人に似ていると言われま...
-
末兄
-
上品な雰囲気ってどんな雰囲気...
-
男性のかつらについて
-
ブサイクな赤ちゃんを見せられ...
-
26歳って若くないですよね?
-
ビートたけし発言!
-
情趣を解さない人とはどんな人...
-
一般人で顔面偏差値が62の男は...
おすすめ情報