No.1ベストアンサー
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波切りにできるスライサーが市販されています。
通販などにもありますので、探してみてください。
http://eurokitchen.jp/SHOP/BORSXDW100817.html
似た用途のナイフもあるようですが、こちらはあまり薄切りができないそうです。
http://item.rakuten.co.jp/tokyu-hands/4904940015 …
http://item.rakuten.co.jp/i-order/10006000/
http://ameblo.jp/sakuraieiji/entry-10946041147.h …
No.2
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