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蒸しパンがふわふわにならない

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  • 質問者：うぱす
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

材料
小麦粉80ｇ
ベーキングパウダー2.3ｇ
豆乳&リンゴジュース80ml
バナナ約1本

です。レンジでやったらかたくなってしまい
蒸し器でやったらベタベタというかもっちりというか…
ふわふわになりません！
どうしてでしょう( ´∵｀)

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A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： Nisson
  • 回答日時：

リンゴジュースなんか入れないでください


バナナも入れ過ぎです。


酸性の物を入れたらダメです、ベーキングパウダーが中和されますから膨らまなくなります
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この回答へのお礼

なんと！(´ﾟωﾟ｀ﾉ)ﾉ
そうだったんですね…ありがとうございます(′;ω;｀)

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お礼日時：2015/10/11 16:02

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