カフェオレとカフェラテの違いってなに？？

カフェオレとカフェラテの違いってなに？？

No.4 回答者： ddeana 回答日時： 2016/11/24 15:51

カフェオレ：フランス語。

使うコーヒーはドリップコーヒー
カフェラテ：イタリア語。使うコーヒーはエスプレッソ
とここまでは既回答にもありますが、加えて使うミルクの種類と配合比率が変わります。
1．配合比率
カフェオレ：コーヒーとミルクが5体5　つまり同じ量
カフェラテ：エスプレッソとミルクが2対８　圧倒的にミルクが多い

2．使うミルク
ミルクには3種類あります。
普通に牛乳を温めたミルク、牛乳を蒸気熱で温めたスチームミルク、牛乳を蒸気熱と空気で温めながら泡立てたフォームミルクの3つです。
カフェオレ：普通に牛乳を温めたミルクを使います。
カフェラテ：イタリア式では普通に牛乳を温めたミルクですが、同じカフェラテでもアメリカ式（スターバックスのような）のカフェラテではスチームミルクを使います。

※余談ですが、フォームミルクを使うのはカプチーノです。

No.3 回答者： 真魚 回答日時： 2016/11/19 19:11

カフェ・オ・レ（仏：café au lait）　…　コーヒー＋ミルク

カフェ・ラッテ（伊：cafe latte）　…　エスプレッソ＋ミルク
コーヒーミルク（英：coffee milk）　…　コーヒー＋ミルク
ミルクコーヒー　（和）　…　ミルク＋コーヒー

No.2 回答者： trajaa 回答日時： 2016/11/19 16:49

レギュラー珈琲＋牛乳＝カフェオレ

エスプレッソ珈琲＋フォームドミルク＝カフェラテ

No.1 回答者： AVENGER 回答日時： 2016/11/19 16:36

参考まで。

http://www.rcc.ricoh-japan.co.jp/rcc/breaktime/u …