No.11ベストアンサー
- 回答日時:
ご質問は「消費期限」ですよね?
なんだか賞味期限とごっちゃになってるケースもあるようですが、消費期限は「この期間を過ぎたら安全は保証しませんよ」というメーカーの宣言ですから、設定に多少余裕があったとしても私は食べないようにしています。たかだか数百円のもので苦しい思いはしたくないですし。
ちなみにこうした期限はそのメーカーのその食品ごと固有に定められたものですので、こういう食品は何年なんて法律で定められた日数はないはずです。
なお、食中毒菌には症状が出るまでの潜伏期間というものがあって菌ごとに異なります。長いものでは1週間を超えるケースがありますよ。たべちゃってから心配してもしょうがないので、その場合は気にしない方が精神衛生上いいかと思います。
No.7
- 回答日時:
漫談家の キミマロさん 昔はその家庭の長老が匂いを嗅いで
ンー大丈夫だ!ア―これは駄目だ!と判別して 食べてた!!
その昔を考えると 我が家も同じでした 誰も腹痛・無かったぞ
そんな事で 俺は余り気にしない 今は冷蔵庫・冷凍庫が有るし
消費期限?賞味期限?会社で決めた事 我が家で決めるのは・俺
色が変わったり その物の臭いと違う場合は 食べません・が
消費期限が過ぎようと 食べてます 生きてます
でも俺の真似をして・・・自己責任の元ですよォ――――
No.6
- 回答日時:
実際に食品関係を扱えば分かるが
製造所が設定する消費期限は、ワーストケースを想定して
一定環境で品質を保持出来る期間の1/2~2/3程度で設定している
だからお店で購入した時点で残り1週間の場合、流通の日数も計算に入れて
工場出荷時から10日と推定する
そこにプラス1/3の5日を加えた日数は、特に危険の無い日数と判断している
それを越えたら、モノ(傷みやすいモノや比較的安定しているモノなど色々ある)の性質や外観で判断して廃棄する
普通はそこに行く前に、消費期限だからみんなで食べちゃおう!という感じで使い切るけど
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