インディカ米
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蒸し器でもち米をうまく蒸せないのですが。。。
…子供用の臼と杵を購入し、もち米を蒸し器で蒸したのですが、うまくむせません。オール電化でIHでは火力が弱いのでしょうか?念のため新しい蒸し器も購入して再度挑戦しましたが、よく...…
米に虫がわいてしまいました・・・
…先ほど、お米をとごうと思って袋を開けたら、小さい白い芋虫がたくさんいました・・・ 調べたところ、米が重ならないように干すという対処法がたくさんでてきましたが アパートで、ベ...…
中国のお米の種類や食べ方を教えてください。
…北京、上海、香港など主要な都市での、お米の種類や、食べ方を教えてください。 日本のようにジャポニカ種で粘り気、食感は同じようなものなのでしょうか?食べ方はお米が主食でおか...…
餅つきで使用するもち米の蒸し方
…文化祭でつきたての餅を出す屋台を出店することになったのですが、経験者が居ないため知識をお貸しください。 「餅つきで使用するもち米は蒸す」というのがスタンダードかと思うので...…
車で米をこぼしてしまいました
…私の車種はデリカなのですがクルマの1番後ろの席で未精米の米をこぼしてしまいました できる限りは取れたのですが小さいところに入ってしまった米が取れません どうしたらとれるでし...…
精米したお米を洗わず、そのまま水を入れて炊く人がいる事を知りました。幼い頃、母にお米...
…精米したお米を洗わず、そのまま水を入れて炊く人がいる事を知りました。幼い頃、母にお米のとぎ方を教えられ、お米を洗ってから炊くのが当たり前だと思っていました。洗わないという...…
ダップ米って?シイナって?何ですか
…「ダップ米」「シイナ」って何でしょうか?漢字ではどう書くのでしょうか?教えてください。 また、これらを含めて米についてよく理解できる良書、WEBサイトはありますでしょうか?ご...…
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