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シソ
の検索結果 (340件 81〜 100 件を表示)
失敗した梅肉赤しそ利用法
…初めて梅干しを作ろうとして、失敗しました。 梅肉と赤しそはジャム状になってしまいました。 冷蔵庫に保管してありますが、これの利用法がありましたら おしえて下さいませんか？ ...…
バイス(梅酢)の作り方
…当カテゴリ、初の質問です。宜しくお願いします。 赤提灯系の呑み屋さんにある「バイス」。 安くて美味しいですよね。でも、個人で購入できない。 で、家庭であのバイスもどきの作...…
ゆで卵 にふてれいた部分が緑に… 夜､お弁当にゆで卵をいれたのですが、あたたかいゆかりご...
…ゆで卵 にふてれいた部分が緑に… 夜､お弁当にゆで卵をいれたのですが、あたたかいゆかりご飯の上に置いて冷凍庫にいれておきました。 翌日の昼、弁当を開けたら、ゆで卵をおいてい...…
アトピーに効く入浴剤
…アトピーの彼女にプレゼントしたいのですが、アトピーに効く入浴剤ご存知ありませんか？割と高級なもので（違っても良いです）漢方じゃないものを探しています。よろしくお願いしますm...…
しそ(大葉)の栽培について。 プランターで育てています。しかし、葉の周りが茶色くなってき...
…しそ(大葉)の栽培について。 プランターで育てています。しかし、葉の周りが茶色くなってきてしまいました。プランターに苗から植えたのと、種から育てているのが2株、合計3株あります...…
米で大葉 の代わりになる野菜は？
…アメリカで暮らしはじめました。 大葉の代わりになる野菜は、みなさんはどんなものを使われていますか？それらしいものがあれば教えて下さい。英語名も教えて頂けるとうれしいです。…
梅干の梅が茶色になってしまいました
…今年初めて梅干を漬けています。 漬けて2日程度で梅に浸るくらい梅酢があがりましたが、梅自体が茶色く変色してしまいました。 茶色く染みたようになってしまったのですが、こちらはカ...…
水鳥 (小鳥) で、足の短い鳥と長い鳥がいるのはなぜでしょう？
…水鳥 (小鳥) で、足の短い鳥と長い鳥がいるのはなぜでしょう？ 台湾に住んでますが、足の短いシソシギと、足の長いセイタカシギが同じような場所にいたりするので、水の深さが理由では...…
赤紫蘇が凄く苦いです
…近所の人が赤紫蘇を分けてくれたので、梅干と紫蘇ジュースに使いました。 ところが、梅干がかなり苦味を感じるので、おかしいと思い、 砂糖と御酢で作った紫蘇ジュースも飲んでみまし...…
青じそ栽培の虫駆除
…私の母が、青じそが大好きで、これからの季節そうめんの薬味なんかに入れてもおいしいしそを庭で育てたいと、植えたらしいのですが、すごく良い感じに育ったと思ったら、きれいに青虫...…
青ジソが、白い粉をふいたようになりました
…ガーデニングのカテゴリーで質問しましたが、回答が付かなかったので、こちらで再質問させていただきます。 ベランダで、プランター栽培の青じそです。 ５階なので、あまり虫も来ま...…
ジェノペーゼを作ろうと…
…実家に母が植えたバジルが有り、「使ってよい」というので大量にもらってきて作りましたが、摘んでる時から、ミントみたいな変な臭いがして、作って食べてみても臭くて食べられません...…
青じそ（大葉）の香り、味覚が悪い
…家庭菜園を１０数年来やっていますが、今年の大葉を畑から収穫して食べてみましたら、特有の香りも味もなくがっかりしています。昨年は良かった筈なので、理由がわかりません。 少雨...…
梅干作り 梅を水につけていたら黒く‥
… 梅干作りなんですが、２回目の挑戦です。 前回はうまく行ったので、今回もはりきってつくる事にしましたが、 青くて不揃いの斑点などのある梅をたくさん貰ったので、 ５キロを...…
しそ巻きあんずの作り方
…しそ巻きあんずを作りたいのです。 干しあんずがあります。庭にはシソ（赤、青ともに）が生えています。作り方を教えてください。 記憶では甘かったのですが、味付けのバリエーション...…
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