米で大葉 の代わりになる野菜は？

アメリカで暮らしはじめました。

大葉の代わりになる野菜は、みなさんはどんなものを使われていますか？それらしいものがあれば教えて下さい。英語名も教えて頂けるとうれしいです。

No.2 ベストアンサー 回答者： maruabc 回答日時： 2006/04/15 19:57

栗原はるみさんがイギリスで出版した英語の日本食のレシピ本（国際的な賞をとったものです）では、バジルとミントをミックスしたら良いと書いてありました。

お試し下さい。

この回答へのお礼

その本は日本の本屋さんでみかけて、買おうかどうか迷った本でした。ただ中が見ることができなかったので他の本（木村祐一、ケンタロウ）を買ってしまいました。

なるほど。「バジルとミントをミックス」するんですね。機会があったら試してみたいと思います。ありがとうございました。

お礼日時：2006/04/16 19:16

No.1 回答者： kurumi2006s 回答日時： 2006/04/15 12:24

大葉＝シソですよね？

バジルが似てると思いますよ＾＾

参考URL：http://www.shufu2.jp/dic/spais/0012.html

この回答へのお礼

ありがとうございます。

リンク先へいってみたのですが、とても分かりやすいし、読みやすいサイトでした。いろいろと参考にしようと思います。

お礼日時：2006/04/16 19:12