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ヨーロッパで大葉の代わりになる香菜

締切済

  • 質問者：lapinoum
  • 質問日時：
  • 回答数：2件

今年は日本に帰っていて大葉を作れませんでした。
他にどんな野菜がありますか？

思いつくのはパセリくらいなのですが。。。

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この質問への回答は締め切られました。

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A 回答 (2件)

No.2

同じシソ科でバジルとか

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この回答へのお礼

バジルは大葉に比べると香りが乏しいような気がするのです。。。

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お礼日時：2014/08/20 22:59

No.1

  • 回答者： dogday
  • 回答日時：

チャイブ、オレガノ、エストラゴン、ディルあたりは、シソを使う料理と食材が被ると思います。

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この回答へのお礼

やっぱり大葉に比べると香りが少ないですね。
ただ、チャイブは手に取ったことがないので今度スーパーで見てみます。

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お礼日時：2014/08/20 23:00

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