ラーメン新世
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札幌の二郎系ラーメンで質問です 初心者なのですが、行くのが少し怖いのですが、行くとした...
…札幌の二郎系ラーメンで質問です 初心者なのですが、行くのが少し怖いのですが、行くとしたら 「ラーメン二郎 札幌店」と「ラーメン天二郎」どちらがおすすめでしょうか?…
ラーメンの、「麺」と「スープ」 果たしてどっちが偉い?
…最近ラーメン屋さんでラーメンを注文しました。 麺は、細いのや太いの、ちぢれ麺やストレート・・と様々ですが、やっぱりスープがあってこそ麺が生きるな、と勝手に思いました。 です...…
二度と行かないラーメン屋
…少し、変わった質問ですが、先日、とあるラーメン屋で定食を注文したのですが、メニューに書いてあったおしんこが来ていないので店員さんにいうと「うりきれました」と冷たく言われま...…
ラーメン花月のミネラル水!
…全国チェーン?の「花月」ってラーメン店の水ってすごくおいしくないですか?! ラーメンを食べに行くのですが、水がおいしくてついつい飲みすぎてしまいます(^^; 花月がどこの浄水器...…
銀河鉄道999の合成ラーメンについて
…恐らく作者の松本零士氏も細かいことは一切考えてないと思いますが… 銀河鉄道999に登場する二大食物といえばラーメンとビフテキ。その中でラーメンについての疑問です。 999の世界で...…
ラーメンのスープは全部飲むものですか
…同じ質問は過去にもありますがあえて聞いてみます。というのもラーメン通など食べる側の視点の回答が多く、作る側の視点の回答がほとんどありません。ラーメンを作る側はコーンポター...…
チキンラーメンと出前一丁(袋入り)の違い
…日清の袋入りチキンラーメンと出前一丁を買って思った疑問です。 なぜチキンラーメンはお湯をかけてできるのに、出前一丁は鍋で煮ないといけないのでしょうか。 他の袋ラーメンを...…
財界二世学園って何?
…東海道新幹線で東京駅に近づいたとき左側に見える「財界二世学園」って一体何の学校なんでしょう?財界の二世が親の仕事を継ぐために勉強するところなんですかね。検索してみましたが...…
ラーメンにおけるこってり
…ラーメンにおけるこってりとは、どういう概念なのですかね? 天下一品などのように、こってりを謡うラーメンはありますが、それほどしつこいくどいと感じないのですが。 しかし、...…
横須賀、北久里浜にあるラーメン屋「麺屋坦蔵 」の場所に以前あった、 こってり系ラーメン屋...
…横須賀、北久里浜にあるラーメン屋「麺屋坦蔵 」の場所に以前あった、 こってり系ラーメン屋の名前を教えてください。 あのラーメンがまた食べたいです。…
ぶっちゃけ、旭川ラーメンはうまいっすか?
…ここの質問を見ていると、北海道行くなら、旭山動物園、富良野、小樽に行きたい人がやたら多い。 ここの回答を見ていると、旭山動物園行くなら、旭川ラーメンをススめる人がやたら多...…
Dr.コトーの中で出てくるラーメン(やしがにラーメン)はどんな物?
…Dr.コトーを毎週見ています。 その中で和田さんとコトー先生が食べていたラーメン、確か「やしがにラーメン」と言っていたと思いますが、それがどんな物か気になっています。 ご存知...…
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