レーズン
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果実酒の果実を使って何かできませんか?
…かれこれ2年以上になるのですが、ホワイトリカーに果実をつけて、そのままほったらかしにしていました。 びわの瓶、梅の瓶、パイナップルの瓶、など何種類かあります。 確か、果実は...…
レーズンロールの消費期限について
…当方普段あまりパン類を食さないため、パン(レーズンロール)の消費期限&保存方法について教えて頂きたく投稿致しました。 今日スーパーで5個入りのレーズンロールを購入しました...…
ブランデーを料理酒にするのはありでしょうか?
…どうぞよろしくお願いします。 料理酒は材料の臭みを除去したり、味付け香り付けの役目をしたりすると思うのですが、 ブランデーは料理酒としての働きは出来るものでしょうか。 今日...…
ご飯と同じカロリーでもパンは太りますか?
…パンについて質問です。 ホームベーカリーを買って、いろいろなパンを焼くのが楽しいのですが、 パンは太りやすいと聞きました。 小麦粉などの材料からカロリー計算して、1回あたり1...…
パウンドケーキに入れた具が沈まない方法
…パウンドケーキを焼く時にレーズンを入れたり、フルーツフィリング(市販のもの)を入れて焼いたりするのですが、焼きあがるとどうしても具が底の方に沈んでしまいます。 市販のフル...…
もらうと嬉しいアメリカのお土産
…出張でアメリカ・インディアナ州に来ていますが、 お土産に何を買っていこうか悩みます。 それほどかさばらす、それほど高価でもないもの(笑) 色々調べて明日 Trader Joe's というお店に...…
ケーキ作りでスキムミルクがない場合…
…下記のサイトのリンゴケーキを作りたいと思っているのですが、 家にスキムミルクがありません。 このケーキだけのためにスキムミルクを買うのももったいない気がするので、代用品があ...…
昔あった、チョコ+オレンジジャムのクッキーを知りませんか?
…10年~15年以上昔に存在したお菓子の名前が思い出せません。 ■形状は丸型〇 ■クッキーの上に、オレンジジャム(マーマレード)がしっとり乗っていて、 その上からチョコレ...…
ビーフシチューに合うお薦め料理は?
…メインのビーフシチューに、サラダ、スープ、コーヒーをつけておもてなしをするつもりですが・・・・・ どんなサラダ?どんなスープが合うのでしょうか?皆様のお薦めレシピを教え...…
南部鉄瓶を使って淹れたお茶は鉄分が多いのですか?
…南部鉄瓶を使って湯を沸かすと、鉄瓶から溶け出した鉄により、鉄分が多く摂れるとよく聞きます。 買ってみたいのですが、値段も張るし、言うほど効果あるのかなぁ?売り文句じゃない...…
「ロイズ」と「六花亭」、もらってうれしいのはどちらですか。
…今度、お世話になったご家族に贈り物をしたいと思います。 20代の女の子もいるご家庭なので、何か甘いものを贈ろうかと考えました。 北海道につてがあるので、有名な「六花亭」か...…
犬に葡萄はだめですか?
…先ほど他の質問を読んでいたところ「犬に葡萄はだめ」と書いてありました。 マスカットを皮と種を取って食べさせたことがあるのですが、駄目なんでしょうか? キウイはどうでしょうか...…
カレーを作るのは、フライパン?鍋?
…こんばんは。 カレーを作る時は、何で作りますか?今、フライパンで作る人が多いみたいです。専用のルウも出てるみたいです。 フライパンで作る人は、どんな材料を使いますか? ...…
酵母エキス 発酵力の弱さは果物の量と関係しませんか
…天然酵母パンを作る為に 酵母エキスを作ってから 中種をしてますが 今1回目ですが なかなか膨らみません。 昨日は10時間以上放置(部屋の中なので気温が15度~17度くらいだ...…
紫芋の食べ方について
…まちがって紫芋を買ってしまいました。 いつもサツマイモはお味噌汁にして食べるのですが、 今回切ったら包丁まで紫色だったのでびっくり! でもそのままお味噌汁に入れたら汁が色...…
クラッカーにのせる食べ物!!
…クラッカーにチーズを乗せたり、、お洒落ですよね~ そこで、いろんなクラッカーに乗せる具の調理方法を教えてください! サワークリームなどならば、冷蔵庫に入ってます┌○ よろし...…
まちがえて酒を飲んでしまった
…今日の夜テーブルの上に置いてあったビールを麦茶と間違えて一口飲んでしまいました。 アルコールは少量でも危険とききますが一口でも脳の委縮などがおこってしまうのでしょうか?…
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