中華そば 笑店
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麺類主体の飲食店に食券が多いのはなぜですか? 逆に麺類が主体ではないお店には食べた後に...
…麺類主体の飲食店に食券が多いのはなぜですか? 逆に麺類が主体ではないお店には食べた後に払うシステムが多いです。 ラーメン屋やうどん・そば屋に食券が多いですが、なぜ麺類に食券...…
鶏がらスープの素をお湯で溶かし、ネギを散らすだけで、美味しい中華スープができますか? ...
…鶏がらスープの素をお湯で溶かし、ネギを散らすだけで、美味しい中華スープができますか? またはもうひと工夫必要ですか?…
中華系のチェーンでランチするのですが今日はご飯が硬くて美味しくありませんでした。チェ...
…中華系のチェーンでランチするのですが今日はご飯が硬くて美味しくありませんでした。チェーンでも作る人によって味は変わるのでしょうか?…
うどんやそばを、別に茹でないとだめでしょうか?
…乾麺でも、生めんでも、汁を塩分控えめに調理して、その中に入れて一緒に茹でてしまいます。 そばは、少しどろりとしますが、私はいやじゃありません。 そばの栄養分も入って、いいと...…
高級中華料理のときに飲むお酒は?
…例えばコースで一人1万円以上するような中華料理で接待する時に合わせるお酒は何がいいのでしょうか? ヘイチンロウのHPではワインリストがずらっと並んでいるのですが最近ではワイン...…
東京でガレット用のそば粉はどこで手に入る?
…パリで食べたガレット(クレープ)がとても美味しかったので、家(日本)でも作りたいと思ってます。ガレットに使用するそば粉は東京だとどこで手に入りますか?明治屋や紀伊国屋、プ...…
中華鍋になじませた油を捨てるのはなぜ??
…中華で炒め物を作る時に、鍋に油をひき、馴染ませた後にその油を捨ててしまいますが、どうして捨ててしまうのでしょうか?? 捨てた後にまた油を加えて炒め始めるのなら、捨てずにそ...…
近所の中華屋さんの焼きそば定食です。
…そこはラーメン定食はよく頼んでます。 ラーメン定食はラーメン+チャーハンなので焼きそば定食も焼きそば+チャーハンだろうと思ったら白米でした。 ビックリしたのですが、焼きそば定...…
カナダ料理のお店しってますか?
…カナダ料理が食べられるお店ってありますか?? 調べてみたんですけど、東京近郊で見つけた3店舗位は 全て潰れてしまっていて。。。 東京、神奈川、千葉、埼玉位でカナダ料理が食...…
中華料理屋さんのチャーハンの作り方(味付け)をご教授願います!
…中華料理屋さんのチャーハンはとてもおいしく素人には真似できない、という感じです。 そもそも火力と、使っている米が違う、と母親はいいますが。。 ずばり、チャーハンの味付けの...…
中華製のAndroidナビってどうですか?大画面で使いやすそうですが。これに対抗する日本製のオ...
…中華製のAndroidナビってどうですか?大画面で使いやすそうですが。これに対抗する日本製のオススメナビはありますか?宜しくお願い致します。…
中華ナビに付けるアンプについて
…ご教示ください。 中華ナビを買ったらボリュームをマックスにしても窓を開けて走ったら音が聞こえません。 この場合スピーカーではなくてアンプに問題があると思いますので ナビ→ア...…
香港土産中華麺の調理方法を教えてください
…香港土産として空港の土産物屋にある中華麺を買ってきたのですが、調理法が日本語で書かれておらず(中国語では書かれています)、調理できずにいます。 ご存じの方、調理法をご教示...…
【再掲】 例えば正午ごろ横浜中華街に行くとして、その後東京都内で夕方まで過ごすとしたら...
…【再掲】 例えば正午ごろ横浜中華街に行くとして、その後東京都内で夕方まで過ごすとしたら、どこかオススメのスポットはありますか? 面白いところ、楽しめるところ、友人複数人と...…
富士山盛りを食べたことありますか? 皆さんがそばを頼むなら並盛、大盛り、富士山盛りのど...
…富士山盛りを食べたことありますか? 皆さんがそばを頼むなら並盛、大盛り、富士山盛りのどちらですか? 店によっては富士山盛りはないかもですが… 私が時々行くおそば屋さんですが、...…
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