冷蔵庫内
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未開封の賞味期限切れの生クリーム
…賞味期限から9日経過した未開封の生クリームがあるのですが、 捨てるのももったいないし、それを使ってフロランタンを焼こうと思ってます。 一応鍋に入れて、ハチミツやアーモンド...…
妊娠線が痒くてたまりません
…私が、出産したのは、14年前なのですが、その時できた無数の妊娠線が、年を追うごとに痒くなり、最近は、年のせいか背中なども『パリパリ』するような気がします。妊娠線の痒みは、...…
牛肉や豚肉って焼いてから冷凍したら固くなるのですが
…牛肉や豚肉って焼いてから冷凍したら固くなるのですが 安い肉だからでしょうか? それとも肉を焼いてから冷凍して、レンジで解凍すると固くなってしまうものですか?…
焼きそばの麺を保存したい
…焼きそばの麺が安かったので、買ったのですが、 使い切れませんでした。 長期間保存しておきたいのですが、どうすれば良いのでしょう? そのまま冷凍庫に入れても大丈夫なのでしょ...…
ライムの皮の変色を防ぐ方法
…当方飲食店に勤務しております。 カクテル用にライムを取り扱っているのですが、 数日経つとライムの皮が緑色から黄色に変色してしまい 使えなくなってしまうことが時々あります。 ...…
エゴマの生の葉はどう料理したものでしょう
…エゴマの生の葉を「畑でで作ったから」といただきました。焼き肉に使うのは知っているのですがあんまり焼き肉食べないし・・キムチも見たことあるのですがさてどうやって料理したもの...…
フルーツサンドのクリームって?
…コンビニで売っているフルーツサンドが大好きです。 自分でも作ってみようと思い立ち、ネットでレシピを探し作ってみました。 ……が、どうも物足りません。 レシピ通り生クリーム...…
シロヤマブキの種まき
…京都の松尾大社で購入した、シロヤマブキの種のまき方がわからず困っています。 袋に入っている紙には ・植えつけは3月 ・植えつけの前に3日から5日水に漬ける ・発芽には二年ほど要...…
椿の種の保存と発芽について教えてください
…椿の種を拾いました。 まだ緑色でみずみずしい感じで、直径が3Cmぐらいです。 春になったら植えたいのですが、どのように保存し、発芽させ鉢植えすればいいでしょうか? よろしくお...…
天然酵母パンの「長時間発酵」と「過発酵」
…自家製天然酵母暦1ヶ月の超初心者です。 これまでは、なんとかパンらしいものができていました。しかし先日レーズン酵母を使ったリュスティックを作りましたが、明らかに失敗しまし...…
ミルクセーキの生っぽさをなんとかしたい
…復刻版のミルクセーキを自販機で飲んでおいしいと感じて自分で作ろうとしたのですが 卵の生っぽさがかなり気持ち悪くて一口で捨てました。 あの卵が混ざり切っていないネチョネチョし...…
冷凍していた明太子で、おにぎりを作りました。 炊きたてのご飯に解凍しないまま明太子を入...
…冷凍していた明太子で、おにぎりを作りました。 炊きたてのご飯に解凍しないまま明太子を入れ、おにぎりにして再冷凍しました。 解凍してはいないですが、暖かいご飯にいれたので再冷...…
今の時期、朝買ったパンを夕方まで持ち歩くのは危険ですか? 自宅から鈍行で2時間くらいの所...
…今の時期、朝買ったパンを夕方まで持ち歩くのは危険ですか? 自宅から鈍行で2時間くらいの所に住んでいる友人に会いにいくのですが、 ご当地パンがあるのでそれを買っていこうと考え...…
ひょうたんカボチャの食べ方と保存方法
…表面が黄色く熟した「ひょうたんカボチャ」を4本ももらいました。 1本は薄口醤油とみりんで煮物にしました。 が、4本全部煮物にすると飽きそうなので、他に美味しい料理法があっ...…
スーパーのカットされた鶏胸肉200gをレンジで温めて食べるなら、500ワットで何分かわかる人い...
…スーパーのカットされた鶏胸肉200gをレンジで温めて食べるなら、500ワットで何分かわかる人いたら教えてください…
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