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地粉
の検索結果 (10,000件 41〜 60 件を表示)
強力粉を他のもので代用できますか？
…お菓子を作るときに、パイシートが引っ付かないように強力粉をまぶしますよね。 その強力粉の変わりにお好み焼き粉やたこ焼き粉などを使うことはできますか？教えてください。…
粉のルーからカレーを作りたい
…こんにちは。料理を趣味でしています。よく市販されているS＆Bの粉からカレーを作りたいのですが、いつも粉っぽく仕上がってしまいます。 あと、仕上がりの色も濃くしたいのです。私の...…
強力粉はそのままでも？
…いちご大福を作ったのですが、 片栗粉を切らせてしまい家に強力粉しかありません。。 べたつかないようにふるう粉は強力粉でも 大丈夫でしょうか？ 強力粉は生でも食べれるのでしょうか...…
粉のポカリスエットって？
…普段ペットボトルのポカリスエットを飲んでいます。 粉のポカリスエットを見かけたのですが、書いてある通りの濃度で作ったら、普通に売ってる缶やペットボトルのものと全く同じにな...…
そば粉100％の蕎麦は腰がある？
…そば粉100％の蕎麦は腰がある？ 関西の人間ですので、蕎麦は好きではありません。茨城に出張したときに本物中の本物だというそば粉100％の蕎麦を食べさせていただきましたが、ぼそぼそと...…
デュラムセモリナ粉で中華麺
…こんにちは 歯ごたえのよいこしのある中華麺をつくりたいのですが、デュラムセモリナ粉を使って極細中華麺を作成するには、どのぐらいの配分がベストでしょうか？よろしくお願いしま...…
下ごしらえの「粉ふり」に使う道具
…こんにちは。 最近 お菓子作り用の「粉糖ふり」に小麦粉や片栗粉を入れて 料理中の粉ふり用に使うという話を聞きました。 調べてわかりましたが、 以前情報番組で紹介されたことがある...…
中力粉とリスドォルの違いって？
…ハード系のパンを作ろうと思ったのですが 中力粉(リスドォル？)がありません。 なので購入しようと思うのですが中力粉という表示のものと リスドォル(フランスパン用強力粉)と表示して...…
月見団子と仏事の団子 粉はまぶしますか？
…お月見の季節が近くなり、TVでお団子を見ていて気付きました。 お団子（三方などに盛る場合）って粉をまぶさないんでしょうか？ つい先日、お盆でお団子を備えたんですが 祖母から教...…
唐揚げ粉について教えて下さい
…今夜は私（亭主です）が珍しく料理当番なので、数少ないレパートリーの中から、納豆春巻きを作ろうと思っていますが、せっかく油を使うので、さきほど買い物の際に「そうだ。作った事...…
レシピの小麦粉とは何粉ですか
… レシピに小麦粉と載っている場合はどの小麦粉ですか。 薄力粉や中力粉、強力粉など種類がありますが、一般的に小麦粉と載っている場合は何粉を使えばよいですか。 回答お願いし...…
水に溶けない粉ってなんですか？
…こんばんは。 今，身近にあるもので，水に溶けない粉類を探しています。 いろいろ調べてみて，片栗粉とコーンスターチは 水に溶けない（溶けにくい？）ことが判明しました。 そこで...…
使わない強力粉の使い道
…半年以上も前に（何に使ったかはよく覚えていないけど）強力粉を買ってきて、 その時に使ったっきり放置状態です。 一番単純なのはパン作りだろうけど、パンならほぼ毎日家に置いて...…
中国語で「白玉粉」は？米粉と白玉粉は別物？
…現在イギリスに住んでいます。 雪見だいふくを作りたくて白玉粉を探しているのですが、中国系のスーパーに行ったら「○米粉」というのがいくつか売られていました。 ・粘米粉 ・糯米粉 ...…
古い上新粉で作った粉臭い団子の美味しい食べ方を知りたい。
…開封後、半分だけ使用した後、賞味期限がとっくに過ぎた上新粉で団子を作り、すっかり茹で上がりましたが、とても粉臭いというか、古い臭いがして、とても美味しくないのですが、捨て...…
サンドイッチに、チーズの代わりに粉チーズ
…サンドイッチのチーズの代わりに、 マヨネーズにマスタードと粉チーズを混ぜるのをどう思いますか？ 具はハムとトマトとレタスときゅうりです。 パンにバターの代わりにベターっと...…
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